北京康莱德酒店匠心出品“慢旋律早午餐”，让您在繁忙的时间里得悠然一隅。新任行政总厨Claudio Marras将他丰富的技能与极富创造力的烹饪思想相结合，呈现出了一套囊括多种风味的经典组合，搭配一杯手工特调鸡尾酒，在温暖阳光下享受难忘时光。
CHAPTER环境图
行政总厨Claudio Marras（马睿思）
在加入康莱德之前，马睿思先生已经环游世界，在南美(智利)、欧洲(巴黎)和中东的高档餐厅展示过其过人的烹饪技巧，并已在中国的上海和成都等城市游历了数年。马睿思先生拥有丰富的烹饪经验，曾经在米其林星级餐厅(如巴黎的Clos Longchamps)大放异彩，他将用他的“诚实烹饪”理念，为顾客带来惊喜。
Mezzo Brunch-慢旋律早午餐
阿佩洛金色时光
Aperol Spritz
鸡肉沙拉，烤蒜酱
Chicken Croquetas, Roasted Garlic Aioli
香脆软壳蟹、芫荽酱、扒芒果和牛油果
Crispy fried Soft shell crab, Coriander Sauce, Grilled Mango&Avacado
墨西哥烟熏辣味鳕鱼、谷物羽衣甘蓝沙拉、珍珠番茄、萨尔萨辣酱
Roasted Cod Fish, Chipotle Chili, Warm Grain and Kale Salad, Pearl Tomato, Salsa
西班牙吉事果、玉桂糖粉、香草冰淇淋、可可酱
Churros, Cinnamon Sugar, Vanilla Ice Cream, Double Chocolate Sauce.
