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溧阳万豪酒店 | 贡厨美食节,焕新抢先看
发布日期:2022年09月21日  来源:溧阳万豪酒店

流连于盛夏的奔放热烈之中,置身一场味蕾与风情的邂逅。
盛夏已逝,秋意渐浓
溧阳万豪酒店贡厨东南亚美食节初秋而至
邀您畅享异域特色风味
流连于盛夏的奔放热烈之中
置身一场味蕾与风情的邂逅

人气菜品,道道匠心

泰国香叶包鸡

以香叶裹挟鸡肉,使淡淡的叶香悠悠渗入鸡肉之中,在保留鸡肉本身的汁水外氤氲一丝香叶清气,每一口都是惬意慢赏。

印度坦都里烤鸡

有着印度国宴佳肴的美称,坦都里烤鸡的外焦里嫩与香脆诱人令人赞不绝口。烤鸡用酸奶及众多香料提前腌制,之后进行高温烘制,味觉碰撞之时亦开启好奇探索。

海南鸡饭

看似与白切鸡相似,实则大相径庭,海南鸡饭精髓在于鸡肉与香料的融合,热带风情十足显现。配之鸡肉油饭粒粒光亮,入口喷香,回味无穷。

娘惹咖喱鸡

“娘惹菜”酱料由超过10种混合而成,故味道偏浓,以甜酸、微辣为主。娘惹咖喱鸡鸡肉幼嫩细滑,咖喱厚重绵密,奇妙浓郁的风味物质由此释放。

新加坡肉骨茶

猪骨煲制,汤汁浓郁,醇香的汤底夹杂药膳的独有沉香,一勺入口,鲜香迅速席卷整个口腔,肉骨精华无不浓缩于一盅之内。

现场烹制档

牛排、羊排、秋刀鱼、鸡排等肉类现场烹饪,最大化还原肉质本真,定制化调剂火候,炮制最适合你味蕾的即食美食。

日式刺身&寿司

三文鱼、金枪鱼、鲷鱼柳、希鳞鱼籽及各式寿司同频出现,刺身肉质Q弹,纹理诱人,入口软绵轻盈,佐以酱油、芥末或各式小菜,开启味蕾之旅。

冰镇海鲜吧

海鲜肉质的清甜密实是其他食材无法比拟的,罗氏虾、蓝口贝、扇贝、老虎蟹、翡翠螺…配上符合自身味觉青睐的酱汁,不管是泰式辣椒汁、本地辣汁、美极辣酱、辣椒仔此种横冲直撞的风格,还是日本酱油、柠檬角、陈醋等别具一格派,都能极致海鲜的鲜美。

炭火扒档

碳烤火山石肠、红柳枝肉串、大虾串、鱿鱼串、生蚝、花甲…用炭火烤制,炙烤间浸入木质焦香,高温下锁住肉质水分,烟雾弥漫之时,散发丝丝肉香,肉质表面呈现焦黑般诱人色泽,令人垂涎不绝。

水果&甜品

所谓东南亚代表,水果必须拥有一席之地,海南椰青、帝王焦、波罗蜜等热带水果齐齐登场,甜品区呈现多种甜品元素,献上诱人的色泽与风味。细腻冰淇淋及巧克力喷泉为用餐增加趣味体验,升级美好“食”光。

除特色档口与经典菜品外,还有各式酱汁小料、异域十足的开胃菜、烧切烧腊台、清蒸海鲜台、多款东南亚热菜及汤品一同出现,畅享个性化定制自助,get收获满满的一餐。

新锐派送单品惊喜亮相

香煎鹅肝

香煎鹅肝搭配芒果草莓酱及坚果碎,在鹅肝清新回甘的口感之上加入一丝甜香与醇厚,入口即果香浓郁,鹅肝的香味沉淀于唇齿之间,流转千回。

碳烤西冷牛排

肉质韧度饱满,咀嚼间张力十足的肉脂迎刃绽开,余香满口,充满肥腴的油香浓重炽烈,让人欲罢不能。

惠灵顿牛排

以浓香糕点皮包裹精品牛里脊肉,松露飘香。独具西方风味,酥皮在口中坍塌的一刻,肉香锋芒毕现。

芝士焗蟹宝

醇厚浓郁的芝士搭配扎实雪白的蟹肉,甜香与鲜香相逢,升级味觉层次。将蟹肉取出之时,蟹肉丝丝分明绵软却又具有韧性,与芝士一同入口,馋意绵长。

蒜蓉银丝雪鱼贝

鳕鱼贝肉质饱满,甘美味鲜。搭配蒜蓉一同蒸制,蒜香入味,食美鲜香,回味享受。

雅致空间绘意 “豪”“食”光

取古建筑元素“青砖绿瓦”
现代中透着复古的味道

囊括世间百味,异域食色
各类经典美味及创意料理
开启中西合璧的“探味”之路

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赏味时间:17:00 - 20:30
赏味地点:1F贡厨全日制餐厅
赏味热线:0519 - 8757 6177

* 图片由酒店提供

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