· 法国最负盛名的星级大厨之一米歇尔·罗斯（Michel Roth）（曾荣获博古斯烹饪大奖和“法国最佳工匠”称号，米其林指南两星）为法航从巴黎机场出发的商务舱乘客制定新式菜单
· 自2017年4月至6月，法荷航商务舱乘客将有机会享用六款新式菜肴
在未来3个月里，法航商务舱乘客将在从巴黎出发的长途航班上享用星级大厨米歇尔·罗斯（Michel Roth）推出的六款招牌菜肴。
每月推出两款新式菜肴：
2017年4月
- 炖牛肉里脊，洋葱芦笋和胡萝卜酱配芥末
- 鳕鱼佐松露，黄金玉米粥和脆嫩豌豆
2017年5月
- 胡椒及柑橘蜜香烤鸡，焦糖菠萝与芒果，蔬菜条
- 青鳕鱼，贻贝汁佐柠檬，绿色蔬菜杂烩
2017年6月
- 马鞭草炖小牛膝，杂烩多色蔬菜
- 煎大虾，龙蒿调味龙虾汁，红米饭，菠菜嫩叶和平菇
独一无二的创意佳肴，只为带来卓越的空中美食体验
作为精致法式菜肴的形象大使，自2009年开始法国航空公司与世界知名大厨合作，精心设计从巴黎出发航班的头等舱和商务舱的机上餐食，继续为乘客提供精致法式服务。知名星级大厨会定期推出独一无二的菜单，精心打造机上美食餐饮。
自这一举措实施以来，法航机上餐饮的满意度不断得以提升,激励法航于2017年4至6月邀请米其林星级大厨米歇尔·罗斯（Michel Roth）其商务舱菜单设计两款新式菜肴。在接下来的三个月里，菜单每月会更新两道菜品，为乘客带来最佳机上餐饮体验。
借此六款新菜品，米歇尔·罗斯（Michel Roth）聚焦地方特色产品，将传统法式经典与前卫现代口味相结合，大胆创新，凭借其精湛技艺妙手创作出意想不到的美味佳肴。作为一名大厨，这是他追求梦想的个人表达方式：不论是在地面，还是在空中，通过为客人呈上美味佳肴，带来愉悦体验。
米歇尔·罗斯（Michel Roth），屡获殊荣的星级大厨
米歇尔·罗斯（Michel Roth）是法国最负盛名的星级大厨之一，曾获多项法国美食界权威大奖，如：1991年荣获博古斯烹饪大奖和“法国最佳工匠”称号；2006年，他被授予法国荣誉军团勋章；他多次摘星米其林，并以18分的高分优势（20分制）一举夺得高尔特-米洛餐厅指南（Gault and Millau restaurant guide）评选出的本年度“Romand of the year”大奖。此奖项是诸多大厨梦寐以求的殊荣。
在职业生涯中，米歇尔·罗斯（Michel Roth）曾与多位顶级法国大厨合作，并在多家声名远扬的餐厅工作过，如：位于旺多姆广场的丽兹酒店中的L’Espadon餐厅，以及日内瓦威尔逊总统大酒店等。
米歇尔·罗斯（Michel Roth）大厨始终激情洋溢，凭借着精湛的技艺，结合传统烹饪与现代口味，不断在美食的道路上追求完美。不论是在日内瓦湖畔，还是在万米高空之上，他唯一目标就是为那些享受他烹饪菜肴的客人带来愉悦与幸福感。
