2023年5月30日，继上海、广州、北京、成都后，米其林指南正式抵达杭州，备受瞩目的杭州米其林指南正式揭晓，杭州君悦酒店湖滨28中餐厅喜获米其林指南入选餐厅殊荣。
作为欧洲历史最悠久的餐厅评鉴系统之一，米其林指南致力于为旅行者提供专业的餐厅星级评定。无论在国内还是国外，米其林指南始终遵循星级美食评审的五大标准：盘中食材、烹饪技巧、口味的融合、菜肴所展示的创意以及菜品的持续稳定性。荣获米其林评定意味着对餐厅质量、味道和服务水准的认可。
湖滨28中餐厅
杭州君悦酒店充满优雅风韵的纯正江浙风味餐厅-湖滨28，清秀宛如江南府邸宅院，府邸式的设计，移步易景的错落层次，承载旧时厅堂的艺术气息，呈现备受赞誉的中式美馔。
餐厅自开业以来，一直受到社会各界人士的好评，菜品水准一直保持在高水平之上，更是连续三年被英国顶级杂志列为亚洲前50强餐厅，2016-2017年中国侍酒师协会年度酒单大奖三杯奖，2018年第四次获得LA LISTE全球最佳1000家餐厅。为了更好搭配美食，湖滨28中餐厅还拥有一座步入式酒窖，收藏了众多国际葡萄酒，并获得了2018年中国侍酒师协会年度酒单大奖三杯奖。这座复式建筑优雅古典，府邸式的设计，由吧台，主餐厅与七个包厢构成, 是众多美食爱好者的集结地。
程郁师傅的美食之旅
杭州君悦酒店行政副总厨程郁先生2005年加入凯悦，拥有近20年的杭帮菜烹饪经验。擅长“不时不食”并追求食材本真，坚持以杭帮菜传统技艺及手法为基础，于经典中反复雕琢并融入巧思创新。凭借精湛的厨艺以及对厨房团队有力的支持使得湖滨28厨房取得了令人瞩目的成绩。
