桂花香满时，秋夜蟹肉肥，金秋的到来意味着申城将迎来期待已久的品蟹时节。大闸蟹被誉为江南之宝，黄满膏肥，肉质细腻，逸龙阁精心准备了全新的大闸蟹菜单，将这江南时令美馔融入于粤式风味中，滋味鲜美，蟹香四溢，精心挑选的大闸蟹肥美鲜嫩， 除了原汁原味的清蒸大闸蟹配红糖姜茶外更有多款创新的蟹粉菜式供选择。
黑松露蟹粉大明虾
松露芝士蟹肉球
酒香蟹粉黄鱼羹
鲜菌蟹粉石榴球
逸龙阁厨师团队带来的全新大闸蟹菜单包括生拆蟹粉扒豆苗、黑松露蟹粉大明虾、松露芝士蟹肉球、酒香蟹粉黄鱼羹等以油润浓香的蟹粉搭配各式上好原材料的创新佳肴，蟹黄的鲜美在唇齿间徘徊，口感绵密，余味悠长。推荐的鲜菌蟹粉石榴球以晶莹剔透的薄皮包裹着满满的蟹粉，一口咬下满嘴的蟹香充盈唇齿间；陈醋蟹粉鳕鱼冻清澈剔透，咸鲜味十足的鳕鱼冻中加入丝丝的手拆蟹粉，再以陈醋点缀提鲜，口感清爽层次丰富；各式精致点心如生拆蟹粉小笼包、千丝万缕蟹肉卷、松脆蟹粉野菌酥等将蟹肉的鲜，蟹膏的香，蟹油的浓均融入至这一道道的菜肴中，浓郁的蟹鲜滋味在舌尖间弥漫，来自秋日的幸福感汹涌而至。
陈醋蟹粉鳕鱼冻
生拆蟹粉小笼包
千丝万缕蟹肉卷
松脆蟹粉野菌酥
想品尝原材料鲜甜本味的饕客千万不要错过清蒸大闸蟹，严格挑选的大闸蟹重量达到200克到250克之间，色泽橙黄，肉嫩黄多，膏如凝脂，入口鲜香甘甜，每一口都让饕客沉醉于味蕾盛宴中，再搭配一杯红糖生姜茶，暖胃又暖心。
如需预约，请致电+86 (21) 2327 6742。* 图片由酒店提供
