北京诺金酒店携手上海凯宾斯基大酒店，开启双城美食文化之旅，特邀上海凯宾斯基大酒店主厨客座禾家中餐厅，联袂呈现沪上经典雅致馔味，品味老上海特色本帮美食，体验繁华岁月的奇妙味蕾之旅。
根植上海地域文化，赋食材以灵动，以诺金特有的“中式风雅”解读全新菜单，开启难忘的沪上本帮飨宴，此次限时赏味菜单于2024年4月1日至2024年4月14日，于禾家中餐厅限时供应，邀请美食爱好者一起鉴赏珍馐美馔。
禾家中餐厅连续6年荣膺米其林嘉奖，此次携手上海厨艺团队以食探寻百年历史韵味。经典本帮糖醋小排骨，七肉三骨，低温滚揉，梅子点缀，酸甜自洽；水陆飨聚，融洽相依，文火慢炖，汤汁饱满的“霸王别姬”（慢炖甲鱼焖土鸡）爽滑鲜嫩，软糯甘香; 妙龄乳鸽，外脆里嫩的陈年花雕蒸黄鱼鲜美嫩滑，源味清蒸，丰润饱满；应时令本味，特别奉上芥菜拌笋尖与雪菜肉末烧毛豆春笋，清芬四溢，沁香嫩甜，肉丝煸炒，佐伴笋味，膳食搭配，食亦清新。
禾家中餐厅，意为农作物之家，谐音和美之家，连续6年荣膺米其林嘉奖,是北京诺金酒店的重要标志之一。餐厅装饰设计灵感来自明代著名画家、书法家、美食家徐渭，当代艺术家汤柏华汲取徐渭大写意和泼墨的画风进行创作，并在画作中添加了食材等细节，与徐渭有关美食等题材的作品遥相呼应。专业的厨师团队融合明文化元素，烹制地道传统粤菜，以最原始形态呈现经典佳肴。十间奢华优雅包间，为商务宴请、朋友小酌或家庭聚会等活动带来理想空间。
* 图片由酒店提供
