瑰丽酒店获国际知名房地产投资公司Qatari Diar委任，负责管理一间位于伦敦格罗夫纳广场 (Grosvenor Square) 的全新奢华酒店，广场所在的梅费尔区 (Mayfair) 以风光如画而著名。酒店将设于现址为美国大使馆的标志性建筑内，成为品牌于伦敦的第二家酒店及于欧洲的第六家酒店。继巴黎瑰丽酒店 (Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel) 重新开幕后，这个喜讯进一步巩固了瑰丽酒店在欧洲和全球的拓展策略。
瑰丽酒店集团行政总裁郑志雯表示：“我们很高兴可以开启这个令人振奋的旅程，为这座地标建筑开展新一页。著名的梅费尔区弥漫着优雅高贵的文化气息，绝对是开设伦敦第二家瑰丽酒店的理想地点。作为欧洲最受欢迎的旅游目的地之一，伦敦同时拥有浓厚的历史魅力及现代化的舒适设备，此独特之处让旅客可在一个城市内感受各种旅游体验。我们期待再次为宾客缔造一间迷人的奢华酒店，让他们沉醉于伦敦丰富而真实的历史色彩之中。”
酒店将提供137间宽敞的客房和套房，以及各种餐饮和娱乐设施，包括五间品味兼具的特色餐厅。酒店内更设有品牌著名的水疗中心，让宾客可以离开伦敦的繁华街道，享受一个豪华而舒适的休闲体验，亦提供六个旗舰零售空间和一个可容纳1,000名宾客的大型宴会厅。享负盛名的英国建筑师戴维奇普菲尔德爵士 (Sir David Chipperfield) 将监督整个设计过程，重新设计这座20世纪中期的历史建筑，为酒店的室内设计注入优雅高贵元素之时，同时保留其被评为二级历史建筑的酒店外墙以展现当中的历史色彩。
Qatari Diar欧洲及美洲区发展总裁Sheikh Jassim Al-Thani表示：“我们非常高兴与瑰丽酒店合作为这座美国大使馆进行重塑工程。我们期待与品牌携手为这座梅费尔区的核心建筑写下新的一页，加强区内的独有色彩，让酒店发展成为集住宿体验、文化艺术和奢华商店于一身的市内消闲热点。”
继Rosewood Castiglion del Bosco、伦敦瑰丽酒店和巴黎瑰丽酒店后，这座全新酒店将成为品牌拓展欧洲业务版图的重要一员。此外，Rosewood Edinburgh 及 Rosewood Vienna 也将分别于2020年和2021年登场。
