蚩尤九黎城，是国家级4A景区，重庆首个苗文化旅游目的地，蚩尤大典、九黎宫、九道门、九黎神柱、苗王府鬼斧神工，是世界上最大苗王城，也是祭祀始祖蚩尤圣地。每年四月初八举行祭祀大典，九月初一到初九举办九黎庙会。
蚩尤九黎城占地11万平方米，以苗族始祖蚩尤部落文化为载体，吊脚楼依山而建，拥有300多间房屋，建筑群落差高达81米，为目前世界最大的吊脚楼群。山下为四合院，为世界最大四合院。
蚩尤，相传蚩尤是苗族的祖先。上古时代九黎部落的酋长，面如牛首，背生双翅。苗族先民在上古时代本来居住在黄河流域，由于被华夏族所败，被迫迁徙至今天的贵州和湘西、鄂西南等地区。
九黎宫是蚩尤九黎城最大的标志性建筑。整座建筑依山而建，高99米，11开间，象征着九九归一之意，它集合了四合院、吊脚楼、冲天楼为一体，将苗族的接龙堂、晒楼、虎口堂、四合院、八字朝门和吊脚楼群等多种文化符号融入其中，它是目前国内国内依山而建最大、最高的苗族建筑组群，堪称惊世绝作，天下奇观。九黎宫内是一个中国苗族历史文化博物馆，里面有关于苗族的历史、服饰等相关文化展示。
九道门建有最多朝门的苗族建筑景观。“九道门”依山体自然退台而建，错落别致，雄伟壮观；每道门高10-30米不等、宽10-18米不等。九道门在景区门口前后延展百余米，气势磅礴，分外精彩。
九黎神柱刻有108位鬼神像的最高苗族文化神柱，柱高24米，象征一年四季十二个月，二十四节气；柱呈圆形，直径3米，象征“道生一、一生二、二生三、三生万物”尊重自然的哲学理念；柱身雕刻着36堂鬼、72堂神共计108位苗族崇拜的鬼神像。
九黎街是坐落在九黎城景区内的一条美食街，街道上林立了很多家商铺，有苗族的银饰、手工艺品，还有各种各样的彭水特色小吃。
【苗族特色】
1.蚩尤大典
每年农历五月十一日，蚩尤九黎城举行世界最大蚩尤祭祀仪式。在早晨9点9分，由苗族长老带领族人开启。
现场，共有狩渔方阵、五谷方阵、冶铜方阵、俑兵方阵、制盐方阵、百艺方阵、巫傩方阵、驯兽方阵、法典方阵九大方阵，数千名身着苗族传统服饰的队员，代表着蚩尤九黎，先祖的九大功绩。81位俊健的旗手，代表着当年蚩尤的81位部落兄弟； 81面黄色的幡旗，代表着绵延万里的大地的金黄、收获千秋的稻谷的金黄、我们永不褪色的皮肤、刻在我们灵魂里的信仰。
接来下的民间献祭，以乡镇为单位，由苗民自发组队进献。寓意六畜兴旺、五谷丰登的农副产品，寄托着苗族人民对先祖的缅怀。
一鞠躬、二鞠躬、三鞠躬、敬天地，九黎苗族长老代表苗民敬献高香至殿内……，整个祭祀仪式肃穆、庄严、有序、别致，让现场观礼的游客群众切实感受到了一场正宗地道、原汁原味的苗族礼仪。
2.苗家长桌宴
千人长桌宴是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪，已有几千年的历史。通常用于接亲嫁女、满月酒以及村寨联谊宴饮活动。客人相对而坐，敬酒并对酒高歌。
长桌宴菜品：三荤三素一汤，每桌赠送泡菜及蒜泥黄瓜各一份。
三荤：郁山三香、烧白、回锅肉
三素：土豆片、凉粉、包包菜
一汤：白菜粉丝汤
3.苗家拦门酒
拦门酒是苗家山寨的一种古老的习俗。苗家娶亲嫁女，亲戚朋友都要上门送礼贺喜。好客的主人和贤惠大方的亲朋戚友，总是要把这门喜事办得体面热闹，同时也总是要借个良好的机会展示自己的富有，广交朋友。主人把事先早已准备好的包谷烧酒，请来寨子里德高望重的族老和歌师，在自家的大门口摆下大方桌，桌子上摆满了一碗碗喷着清香的美酒。客人来时，由主管把门的族老首先唱讲贺词，然后，客人中最年长且声望高的长者唱答谢词。
【彭水县城】
彭水是重庆的一座小县城，一个有山有水的的地方。它是全国最大的苗族聚居地之一，有着上千年的苗族历史文化。美丽的乌江、阿依河环绕，这里有摩围山的“天然氧吧”。彭水具有秀美、灵动之外，更透露这一份涵养。
【彭水住宿】
住宿可选择重庆市或者彭水县城。
彭水县
1.彭水县和富大酒店
彭水和富大酒店为与彭水县城中心位置，地理位置优越，干净卫生，环境优雅，是旅行居住的好地方！酒店周边风景名胜众多：既有四季如春的摩围山森林公园；千年苗文化的蚩尤九黎城；更有名闻遐迩的漂流胜地阿依河，地理位置优越。
2.彭水乌江明珠大酒店
彭水乌江明珠大酒店位于滨江路商业美食街中心地带，地处风景秀丽、两岸青山如岱的乌江画廊河畔，依山傍水，风景秀美。
重庆市
重庆柏联酒店
重庆柏联酒店座落于历史悠久的重庆北温泉公园，南倚缙云山，北临嘉陵江，与有着1600年历史的温泉古寺相依。酒店沿嘉陵江岸陡峻山体顺势而建，错落有致地隐映于苍翠山峦与滔滔江水间，透出无尽的清幽雅致和浓浓的书香诗意。31间沿江而立的精品别墅客房均有江景露台及独立私密的温泉泡池，一派浑然天成之境，使宾客可休憩在山水间，私享于自然中。
重庆北碚悦榕庄
重庆北培悦榕庄坐落于缙云山自然保护区山脚下，是悦榕集团旗下首家温泉度假村。 您可沉浸于度假村茫茫的苍翠群山、蜿蜒的溪流及优美的山景怀抱中，在现代环境中享受重拾活力的生活。
重庆JW万豪酒店
重庆JW万豪酒店位于渝中区民生路，近英利国际购物广场，地处繁华的解放碑商圈，与地标性建筑海航保利国际中心、时代广场毗邻。酒店交通便利，步行可至高端购物商 厦、街市，书店，娱乐场所等；国际西餐及传统特色小吃店，仅需 5 分钟即可到达。
【彭水美食】
1.鸡豆花
鸡豆花是产生在郁山古镇的一道佳肴。因其原料为母鸡肉、蛋，形、色均如豆花而得名。唐代武则天当政前后，黔州是皇家南方流放地，废太子李承乾、皇子李明、国舅长孙无忌等多人被流放来黔州彭水。民间传说，李承乾来到郁山后，精神萎靡不振，茶饭不思，他心爱的丫环可心便想方设法做好东西来让他开胃。一天，可心将鸡脯肉剁碎后，调上鸡蛋清煮出一道食品，形似豆花，太子吃后大加赞赏。不久，李承乾便去世了，可这道佳肴却流传了下来。据此推算，鸡豆花在郁山流传也有1300余年的历史。
2.嘟卷子
嘟卷子，个体成卷状，用苕粉蒸熟以后柔软而有粘性，各种佐料皆能彻底入味，吃起来烫且麻辣，还麻辣中带酸，食客大豆汗冒涕流，却又不忍放手，来上一晚方才过瘾。因其用都巴加工制作而成，故而得名。
3.郁山三香
郁山三香--因产自郁山镇而得名，是以半肥瘦新鲜猪肉、土鸡蛋、爆米花、红薯淀粉为主料烹制的一道美味佳肴。三香以半肥瘦猪肉、鸡蛋、淀粉为原材料。将肉切碎后，加入花椒、盐等调味然后在加入淀粉鸡蛋，捏成条状，上笼蒸熟即食。三香成金黄色，香气浓烈，绵韧滑舌。是宴客是餐桌上必不可少的佳肴。
4.鲜苕粉
苕粉是红苕的粉条制品，（红苕又名红薯）。红苕产于丘陵为主的地方，我国部分平原地区也种植红苕。但兼有低山、平地、气候温和、雨量充沛、四季分明的地方则更利于产出优质红苕。
TIPS:
线路规划：彭水——九黎城——摩围山
线路关键词：山水彭水 千年苗文化 天然氧吧
停留时间：3天——5天
游玩景点：蚩尤九黎城、摩围山景区、乌江
美食推荐：苗家长桌宴
彭水特色小吃：嘟卷子、郁山三香、苕粉、鸡豆花、打糍粑等
交通：外地可以坐飞机或者火车抵达重庆，可选择从重庆自驾到彭水县城，距重庆主城180公里，时长3小时左右，也可从四公里交通枢纽做大巴到彭水汽车站，约3小时。
