古人赏花还讲究时令，即什么季节看什么花，袁宏道在《瓶史·清赏》中称:“夫赏花有地有时”。不同月份看不同的花，有专门的《花历》(花月令)可查。明程编《花历》称:“入春为梅，为海棠;夏为牡丹，为芍药，为石榴;秋为木樨，为莲、菊，冬为蜡梅。”
在清屠本畯编的《瓶史月表》中，所列各月花事更详细。如眼下的阴历三月“花盟主:牡丹、滇茶、兰花、碧桃;花客卿:川鹃、梨花、木香、紫荆;花使令:木笔、蔷薇、谢豹、丁香、七姊妹、郁李、长春。”
除了花期，赏花还要选择“良辰”，有良辰才有“美景”。同一种花卉在不同的时间段欣赏，所得感受完全不同。如踏雪寻梅，“雪衬花妍”，别具神韵;披雨访园，“梨花带雨”，更有味道。所以，袁宏道在《瓶史·清赏》中主张:“寒花宜初雪，宜雪霁，宜新月，宜暖房，温花宜晴日，宜轻寒，宜华堂，暑花宜雨后，宜快风，宜佳木荫，宜竹下，宜水阁，凉花宜爽月，宜夕阳，宜空阶，宜苔径，宜古藤巉石边。”
古代文人深谙良辰赏花之妙。如明朝风流才子唐伯虎便喜“月夜看花”，其《花月吟效连珠体十一首》之四中写道:“隔花窥月无多影，带月看花别样姿;多少花前月下客，年年和月醉花枝。”
而且，赏花的地点也要选好，胜地不一定有胜景。如看桃花，清人李渔便认为不应去名园:“惟乡村和篱落之间，牧童樵叟所居之地，能富有之。”李渔建议:“欲看桃花者，必策蹇郊行，听其所至。”
当然，除了时间和地点外，古人还认为，赏花还要看心情。