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“混血文化” | 带你细数法国特色边境城镇(下篇)
发布日期:2019年01月07日  来源:法国旅游发展署

以说阿尔萨斯的历史,也是欧洲历史社会发展融合的缩影。所以像斯特拉斯堡这样的城市在语言和文化上也兼具了两个国家的特点,是双重文化的典型代表。

上篇中我们讲到了法国与它的邻居瑞士和意大利之间的特色小城镇,今天是“混血文化”的下篇,让我们继续这个话题,来看看法国与德国、比利时和西班牙又能擦出怎样的火花呢?

邻国:德国 

出镜城市
斯特拉斯堡   科尔马

斯特拉斯堡
Strasbourg



斯特拉斯堡是大东部大区与下莱茵省的首府,地处法国东部,与德国只隔一条莱茵河。

如今的大东部大区是由阿尔萨斯、香槟-阿登和洛林等三个大区合并而成的,斯特拉斯堡旧时是阿尔萨斯大区的首府。

阿尔萨斯在过去的漫长时光中在法德间几经易手,映照着德法曾经的纷争。可以说阿尔萨斯的历史,也是欧洲历史社会发展融合的缩影。所以像斯特拉斯堡这样的城市在语言和文化上也兼具了两个国家的特点,是双重文化的典型代表。

许多人称斯特拉斯堡为“最德国的法国小镇”。若与德国城市相比她拥有十足的法式浪漫优雅,而与法国城市相比她又明明有些清冷硬朗,是个十足的“法德混血儿”。

在这里,德式“木筋屋”(木屋建筑中的重要的组织结构,用来加固房屋)随处可见。

从斯特拉斯堡可以乘火车或公车直达德国境内,没错,就是这么近的距离!也正因如此,不时还会有法国人跨境到隔壁德国买东西。

而且斯特拉斯堡的火车站本身就很具有观赏价值,巨大的玻璃罩环绕着文艺复兴时期的建筑。

虽然经历过数次战争,斯特拉斯堡依然保留了极其丰富的文化遗产和自然风光。同时这里还驻有欧盟的许多重要机构,包括欧洲委员会、欧洲人权法院等。

如此高颜值有内涵的斯堡,等你来领略。


推荐打卡
斯特拉斯堡圣母大教堂 ,小法兰西 ,
欧洲议会中心,克勒贝尔广场,
斯特拉斯堡圣诞集市。


酸菜&阿尔萨斯披萨

斯堡的美食也完美集中了两国特色。比如源自德国但在阿尔萨斯地区流行的“酸菜”(Choucroute,通常会搭配香肠、猪蹄等肉类),和阿尔萨斯地区的特色披萨(Tarte Flambée)你都可以在这里吃到。

科尔马
Colmar


科尔马是阿尔萨斯东北部地区的一座著名小镇,名气快比首府斯堡还要大了。因为同样的历史原因,成就了今日科尔马独特的“异域风情”。在科尔马,木筋屋还是木筋屋,色彩却像一个插画师打翻的调色板。满眼的五彩缤纷,穿插着鹅卵石铺就的小街。

本来就是热门旅行地点的科尔马,不仅是宫崎骏动画《哈尔的移动城堡》原型,更因真人秀节目《中餐厅》而名声大噪(《中餐厅》是湖南卫视推出的一档真人秀节目,五位艺人在海外独立经营一家中式餐厅,地点就是位于法国的科尔马小镇)。

科尔马的房子也包含好多有趣的意思,你可能不知道。

在当时,房子的颜色表明主人的职业。例如,蓝色为渔夫,黄色为面包师,绿色为农民,白色或棕褐色为制革商。而屋外墙上则是中世纪的“交友模式”:“红色爱心”表明屋内的女人是“已婚”或者等待另一半的状态。

阿尔萨斯地区长久以来就是葡萄酒的重要产区,特别是白葡萄酒,而科尔马又因其适宜的气候,周边有多处知名酒庄,而被称为“阿尔萨斯葡萄酒之都”。

科尔马是丰富的,“小桥流水人家”的恬静氛围和童话般的多彩建筑,吸引着世界各地的游客来探究它的美丽。

推荐打卡
菩提树下博物馆,人头屋,普菲斯泰屋,
老城区,小威尼斯,埃吉谢姆。


阿尔萨斯葡萄酒&荤杂烩

来到阿尔萨斯地区的“葡萄酒之都”,白葡萄酒一定要来一杯。

别忘了配上同为阿尔萨斯地区特色菜肴的“荤杂烩”(一种将牛肉、羊肉、猪肉混合浸泡在白葡萄酒中,并且加入土豆和洋葱文火烹饪的砂锅食物)。

邻国:西班牙 

出镜城市
 科利乌尔 比亚里茨 

科利乌尔
Collioure


科利乌尔小镇(Collioure)位于法国南部朗格多克—鲁西永 (Languedoc-Roussillon) 地区,三面环山一面朝海。距离法国东比利牛斯省首府佩皮尼昂(Perpignan)约40分钟车程。同时因为离西班牙很近,这个地中海小镇充满了西班牙风情。这里拥有悠久的历史,而且被欧洲人称为“色彩的天堂”。

因为小镇充满光和色彩,长久以来,他吸引了许许多多的艺术家前来创作。小镇规模不大,是非常受法国人喜爱的度假目的地,这里没有必须要“打卡”的景点,带上放松的心情,在海边喝杯饮料晒晒太阳,感受这里的温暖恬静吧。

推荐打卡
 科利乌尔皇家城堡,现代艺术博物馆 ,
天使圣母教堂,小广场,海滩。


海景&海鲜

海鲜自然是必不可少,另外这里的餐厅可都具有极佳的视野哟~

比亚里茨
Biarritz


从比亚里茨往南20公里就是西班牙了。近在咫尺的距离,法国和西班牙接壤的这一部分地区叫“巴斯克地区”,比亚里茨是其中最具盛名的海滨城市之一。曾经,欧洲的贵族特别热衷到这里度假,现在,它是名副其实的冲浪之都。

作为法国人最热爱的海边度假城市之一,高颜值的比亚里茨悬崖、沙滩、美景无处不在。

昔日以捕鲸闻名的比亚里茨,渔民就是从渔夫港(Port des Pêcheurs)出海捕捞的。而今的渔夫港热闹繁华繁华,有很多特色餐厅,是寻觅美食的好去处。

法小旅提醒大家捕鲸这一活动早早的就被禁止了哟,希望大家一起保护海洋和生态平衡,想要看昔日这座小镇的捕鲸场景就去海洋博物馆里一探究竟吧。

海洋博物馆由大海博物馆和海洋城两部分组成,博物馆的建筑风格独特,概念新颖,非常适合对海洋主题感兴趣的朋友前去一观。

推荐打卡
比亚里茨大海滩,圣母岩 ,圣马丁海角, 
渔夫港,海洋博物馆。


巴斯克风味鸡肉&法式巴斯克蛋糕

正宗的巴斯克地区特色美食,在这里可以轻易品尝到。巴斯克鸡肉(Poulet basquaise) 是采用鸡肉与巴斯克地区的特产——火腿来制作的。火腿才是这道菜美味的诀窍,然后用番茄酱,辣椒,洋葱和白葡萄酒调制而成。

起源于17世界法国南部的巴斯克蛋糕,也一定要试一试,口感介于派和蛋糕之间,拥有多种不同馅料、夹心。

邻国:比利时

出镜城市

里尔
Lille


来到法国北部,就不得不来聊聊里尔。它是法国北部最大的城市,也是上法兰西大区(Hauts de France)首府和诺尔(Nord)省的省会。几乎位于法国最北部的里尔,距离比利时只有约20公里。里尔不仅是北方工业重镇,还是连接伦敦、巴黎和布鲁塞尔的交通枢纽。

虽然是工业重镇,但里尔是丰富且温柔的。

来到里尔,可以看到不同于法国其他地区的独特建筑风貌,里尔老城的建筑也大多是由红砖砌成的。

很多人喜欢里尔,因为它无论是小小的度个周末还是长时间的探索都很有趣味。里尔拥有悠久的历史,却也容纳了比利时的特色风貌。相比巴黎,它更亲切温暖,比起布鲁日又更现代。

吃下法小旅这剂安利,下次不要忘记来探一探法国的北方,探一探里尔。

推荐打卡
 里尔老城,里尔大教堂,里尔美术馆,
戴高乐广场,里尔老证券交易所。


杂肉冻&啤酒

来到里尔一定要尝尝这里的啤酒,毕竟比利时人如此喜欢喝啤酒,传统的法式餐馆也已经将啤酒融入饮食文化,格外别具一格。

杂肉冻(Potjevleesch)这道菜是将鸡、兔、猪和牛的肉块包裹在肉冻中,吃的时候通常配薯条(热的薯条会将肉冻熔化),它的起源地就是法国北部城市里尔及其周边地区。

“混血文化”主题的上下两篇到这里就全部结束了。如果你错过了上篇,就快来补补课吧。传送门: “混血文化” | 带你细数法国特色边境城镇(上篇)

看完了这些,不知道你有没有一丢丢心动的感觉?如果有,就赶紧把本篇收藏起来,以备不时之需吧。法小旅也会继续为大家推送更多有关于法国旅行和法国文化的内容哟~

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