T&L：您觉得2018年中国的高端酒店业市场有何变化？贵酒店如何应对这些变化？
蔡屏先生：政府对粤港澳大湾区的重视和推动，佛山作为重要的制造业中心，消费者需求对于佛山来说是一大机遇。“食在广东，厨出凤城”，伴随寻味顺德的热播，让顺德成为热门的旅游目的地。越来越多的国际和本地星级豪华品牌进入，使得抢占市场份额的竞争更加激烈。生意的竞争追溯到根本其实就是人才的竞争，万豪集团在大中华区众多酒店拥有庞大的人才储备，系统化的培训，使我们在吸引和留住适合人才方面具备一定的优势。得天独厚的一线江景客房，高标准的服务品质，丰富的万豪会员制度为客人带来舒适的入住体验，是我们的最大竞争力。关注，适应和拥抱变化，保持积极的心态和开阔的思维，在变化中生存和发展。
T&L：越来越多的高端酒店进驻中国市场，竞争也越来越激烈，贵酒店有哪些措施应对激烈的竞争环境？
蔡屏先生：顺德喜来登酒店位于顺德区政府附近，同属新城区，交通四通八达，距离顺德港及当地主要轻轨站不过10分钟，酒店外是德胜河，河边风景优美，适合慢跑和冥想，环绕酒店的是德胜新城区的德胜河滨公园，绿化建设完善，空气清新，环境怡人。同时距离集轻奢时尚、商务生活于一身的大信新都汇仅八分钟，正所谓闹中有静，繁华处享安宁。特别值得一提的是，我们的采悦轩中餐厅是由正宗凤厨主理，足不出户即可享受舌尖上的顺德菜式。酒店内的369间客房，大部分房间均可在露台独览环境优美的自然公园江景。每个房间内的客人除了可以享受到喜来登享有盛誉的“ 喜来登特色睡眠体验 ”，还可以在设计独特的圆形浴缸或带有热带雨林喷头的独立淋浴间中叹尽豪华沐浴感受。宽敞舒适的客房面积达45平方米，31间套房面积从85平方米到298平方米，均配有一个独立客厅、42寸液晶宽屏电视、行政办公桌和冲泡咖啡壶等，入住乐趣，尽享其中。而位于L层的1338平米无柱型宴会大厅，310个室内尊享停车位及专业宴会服务团队，能够满足不同宴会及会议活动的需求，我们会始终秉承万豪的待客之道，以优质且贴心的服务，为每一位宾客带来难以忘怀的旅居体验。
T&L：您认为过去一年酒店业在服务创新、管理创新、科技创新等方面有哪些值得关注的案列？蔡屏先生：以人为本，关注细节——“Put people first”是万豪的文化，我们一直以来在关爱员工上践行着这一理念，包括定期举行根据员工需求的英文培训，通过外聘老师来提升员工的工作技能，以及今年与Stepathlon健康计划合作的万豪环球竞赛，旨在一同分享，体验更多种变健康的方式，通过步行或锻炼，营养（正念饮食）以及客服困难（压力管理）这三个方面来让员工更好的平衡工作与生活，我们相信，我们照顾好员工，从而员工照顾好我们的客人，来获得一个良好的服务生态链。
同时，万豪集团在微信运营里，今年也增加不少新的元素，例如万豪餐饮商城的招牌菜式，通过这个小程序，您可尽览万豪集团旗下多家酒店的拿手特色菜式，同时，我们酒店的微商城也会每周推出不同的新菜式及活动，让客人可以更加多元化的体验酒店的产品输出。
T&L：2018年酒店与OTA的合作有哪些新的特点和变化？蔡屏先生：顺德的新景点越来越多，比如19年华侨城的“欢乐海岸”，而原有景点的活动也越来越丰富，比如顺峰山公园的花海以及凤起沧澜灯光文化展，还有大家耳熟能详的寻味顺德（美食之旅），随着自驾游越来越热门，顺德也必将更多元化的吸引不同旅客来观光，或者品味美食，更多维度的与OTA展开合作。
T&L：2018年贵酒店有哪件事情或成就令您最为难忘？蔡屏先生：首先是我们的“万豪旅享家”，万豪旅享家是万豪国际集团整合推出的旅行计划。会员可体验万豪国际旗下的庞大酒店阵容并轻松赚取及兑换积分，以及参与万豪旅享家专属时刻，让旅行体验更出彩。
其次是我们联动了顺德美的万豪、东莞喜来登、鹤山福朋喜来登酒店、顺德联塑万怡酒店、 松山湖雅乐轩酒店一起助力慈善跑，以实际行动支持国际公益组织“微笑行动”，呼吁关注与帮助贫困唇腭裂患儿。
最后，我们荣膺粤港澳大湾区标杆年度甄选会议酒店等奖项，这是对我们酒店的一种肯定，我们也将继往开来，把品牌服务做好。
T&L：2019年贵酒店的工作重点是什么？您有什么特别的计划或想法吗？
蔡屏先生：我们希望，在顺德区域提高品牌的影响力，加深万豪国际集团旗下喜来登品牌在本地市场的融入与推进，用深耕本地的坚韧精神，更好的服务本地，回馈客人。从而提升客人的满意度，与酒店的链接更深。
我们同时希望提高自身的竞争力，通过硬件的升级，个性化服务，为当地的GDP做出一定的贡献。
T&L：2019年您个人有什么样的旅行计划？您个人选择酒店的标准是什么？
蔡屏先生：每年，我都会做出游的计划，2019年，我打算自驾游到中国的西部去看一看，跟家人一起，体会属于一家人的旅行亲密时光。
我个人选择酒店的标准，可能是出于职业习惯吧，还是更偏重于品牌酒店的选择，因为每个品牌酒店背后都有不同的文化及意义，偶尔我也喜欢选择有特色的民宿来入住，各种入住体验的新鲜元素我都会带回我的酒店，跟大家做分享，希望可以得到更多更好的灵感去进行改变或者提升。
