初夏暖阳，轻启夏日味蕾
每口佳肴，如夏风般轻柔
在舌尖舞动
匠造美馔
Steven Xue
（徐州万豪酒店中餐行政总厨）
薛厨热衷搜寻各地失传烹饪技艺
立足传统菜的升级与创新
游历20多个国家
将东西方烹饪理念融会贯通
为食客炮制亦陌生亦熟悉的美食体验
青梅汁白凉薯
清新脱俗的夏日佳肴
青梅汁，酸甜可口，唤醒沉睡的味蕾
白凉薯,透明爽滑，带来丝丝凉意
轻咬一口，满嘴酸甜与冰凉
低温糟卤鲍鱼青瓜啫喱
海味与清新的完美结合
鲍鱼鲜嫩弹牙，青瓜淡雅轻盈
低温糟卤，爽滑鲜嫩，口口留香
云龙仙境淮扬三稍功夫汤炖明月
三稍，即稍煮、稍炖、稍煨
经过一红两白三次的扫汤
造就清澈却味道醇厚的汤汁
鸽子蛋的鲜嫩与松茸菌的鲜香交织
和谐而美妙
彭城水晶羊羔
彭城地道口味
选用当地优质羊肉，精心烹制
配上特制蒜泥、辣椒油，风味四溢
新淮扬纸片虾敲
淮扬菜系的细腻与精致淋漓体现
九节虾肉质鲜嫩，口感弹牙
独特的敲制工艺，带来轻盈口感和丰富层次
轻风徐来，悠然自得
更多匠造美馔，待您亲临解锁赏味
徐州万豪酒店豪雅中餐厅
邀您一同邂逅万味奇遇
寻味彭城夏日“食”光
赏味地点
徐州万豪酒店1F豪雅中餐厅
赏味热线
0516-80589808
* 图片由酒店提供
