冬日来临，与三五好友相约吃一顿火锅，无疑是冬天里最值得期待的聚会形式。

北京华彬费尔蒙酒店8悦餐厅推出火锅自助晚餐，食客们可依据个人口味选择老北京清汤锅底、菌皇汤锅底或四川麻辣锅底。

牛羊肉是涮火锅必不可少的食材，8悦餐厅主厨在筛选食材方面下足功夫，牛肉皆选用来自澳洲谷饲牛肉，精选牛上脑、牛腹肉及牛臀肉进行现场切片，保证了牛肉的鲜嫩口感；而羊肉则选用来自内蒙古草原牧场的羔羊，另有手打鲜虾丸及各类新鲜蔬菜。

作为火锅的灵魂搭配，正宗地道的调味料既体现个人口味偏好，又有着浓郁的地域风格，除北京火锅常用的芝麻酱、腐乳、韭菜花、糖蒜外，另有蚝油，柱候酱、沙茶酱、海鲜酱、蒜蓉辣酱、花生碎、香菜、洋葱等辅料。

8悦餐厅出品的寿司屡受食客好评，此次火锅自助晚餐，食客们可品尝到8悦寿司台的招牌寿司：加州卷、细卷、太手卷等。除此以外，现做沙拉、广式烧腊、西式风味热菜、面点、甜品及精选水果等为前来用餐的食客们提供了更多美食选择。

8悦餐厅火锅自助晚餐308元/位

供应时间：每日下午5:30至晚9:00

如需了解更多美食信息可致电：+86 10 8507 3618

用餐地点：北京华彬费尔蒙酒店负一层8悦餐厅