《黄帝内经》云：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。”冬去春来，大部分地方春意盎然，一幅早春的景象，孕育了一整个冬天的食材破土而出，等待被喜爱的食客们采摘食用。
春风一吹，万物滋生
春天吃什么？味道又是如何？
一起来铂尔曼品珍中餐厅
寻找春天的味道吧
油焖手剥春笋
春天的美味舞台，最先登场的是春笋
“食过春笋，才知春之味”
许多人认为其“能居肉食之上”
春笋的最佳归宿莫过于油焖笋
这是春笋的独角戏，可独挑春味大梁。
黄花鱼拌香椿
苏轼曾盛赞：「椿木实而叶香可啖」
椿芽的香，是山香，鱼味的鲜，是海鲜
香椿独有的清香融合鲜香黄花鱼
这春意盎然的一餐
拿什么美味都不愿意换
香椿头酸辣烩海参
香椿与春相伴相生
作为餐桌上的时令佳蔬
当然不止凉拌一种做法
裹面微炸后的香椿搭配海参
浸入酸酸辣辣的高汤
春天的营养都在这里了
鲜薄荷炸大虾仁
薄荷的清香深受大家的喜爱
闻起来就是一股春天的味道
加上清甜鲜美的虾仁
整道菜品更加清新爽口
一扫春日的苦闷
粉蒸面条菜配蒜泥
作为大自然的美妙馈赠
面条菜口感清香绵软
看似是一道不起眼的菜
却能勾起食客的回忆
简单的食材烹饪出不平凡的美味
苔菜汆猪肉丸子
苔菜碧绿，汤清味鲜
吃的是一片青绿，一份满目春光的心情
咋暖还寒之时喝上一口全身清爽
潍坊的春天，这是一道不能错过的菜
苦菜蘸酱
苦菜小巧鲜嫩，清热解毒
一口下去，好似踏入山间田野
感受到了春天的气息
苦菜蘸酱，开胃爽口
具有独特的春日风味
杏仁茴香苗
茴香苗拥有独有的浓郁清香
是中国人记忆中的味道
茴香和杏仁一起凉拌
这对养眼的组合
堪称三月的“主角菜”
荠菜窝窝头
陆游道，日日思归饱蕨薇，春来荠没勿忘归。
在野菜中，荠菜的味道可谓最佳
一无腥苦，二无怪味，还有点淡淡清香
用荠菜做窝窝头
最质朴的食材组合出最健康的美味
荠菜肉/春笋肉水饺
“春风十里，不如野菜半斤”
阳春三月里
包上一顿荠菜馅或者春笋馅儿的饺子
才是潍坊人迎接春天的正确打开方式
活动时间：
即日起至2021.4.30
预约电话：
0536-5079717
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