时光知味，万物冬藏
季节始于春而终于冬，时令美味启于鲜而结于补
溧阳万豪酒店万豪中餐厅冬季菜单暖意上新
择时而食，邀您赏味冬时冬馔
风声水起鲜鲍捞鱼生
借鉴顺德捞起鱼生的手法
采用加倍鲜美的鲍鱼作为主料用于捞起
顺应时节之际饱含吉庆寓意
“鲍”罗万有，风生水起
威士忌火焰脆皮乳鸽
苏格登威士忌专注酒体风味探索
火焰伴随酒香冉冉升起，将乳鸽包裹其间
炙烤后的乳鸽外表脆嫩，肉香馥郁
威士忌香气丝丝入鼻，遐延食味悠远
栗子松露走地鸡
栗子甘甜软糯，咀嚼间余香满口
松露清香细嫩，走地鸡肉嫩紧实
用煲仔器皿炮制美馔
感受冬季独有的温暖滋味
手拆蟹粉烩鲢鱼花
手拆螃蟹取其蟹粉精华作为主料汤底
将鲢鱼雕琢成花，浮于汤底之上
双鲜合并，至鲜即达
蒸蒸日上丰收年
冬季与年尾总结伴相生
或谷物或鱼肉皆是对来年的期许
平凡食材却能拼凑出中国人独有的寓意
一席之上，皆是福愿
探味之季，冬日“馔”刻
美食已备，待您亲临赏味
溧阳农家乌米锅巴饭 / 砂锅红焖羊肉羊肚 / 塔菜烧红芽芋头
探味详询：0519-8757 6179
探味坐标：万豪中餐厅
* 图片由酒店提供
