· 国际知名米其林星级大厨盖伊·马丁（Guy Martin）再次着手为法国航空头等舱设计精选菜品。

· 2017年四月至六月间，共2道前菜和6道主菜（含2道独家创意主菜）供头等舱乘客选择

今年四月至六月，法航头等舱乘客将可在机舱内享用由国际知名米其林星级大厨盖伊·马丁精心设计的前菜和主菜。

三个月内有两道前菜和六道主菜供头等舱乘客选择：

2017年四月和六月的前菜：

鹅肝片，青柠蜜汁肉丸

2017年五月和六月的前菜：

龙虾配新鲜香菜，爽口沙拉，山核桃坚果和嫩菠菜根

四月主菜：

- 胡萝卜香菜汁炖牛里脊，配炖白萝卜，蚕豆和胡萝卜

- 甘草汁烤乳鸽，配芒果菠萝，橄榄油炒雪豌豆

五月主菜：

- 黄椒和茴香调味羊排，配北京生菜和蔬菜杂烩

- 香煎鳕鱼配维内尔黑米，佐以甜椒、洋葱、蚕豆和茴香调味

六月主菜：

- 煎牛里脊，配酸茄子，鳄梨和番茄

- 鸡胸肉包虾，配海鲜肉酱，以及春季时令蔬菜

尽享空中精致美食

作为精致法式菜肴的形象大使，法国航空公司与世界知名大厨合作，精心设计从巴黎出发航班的头等舱和商务舱的机上餐食，继续为乘客提供精致法式服务。自2002年起，知名大厨盖伊·马丁开始为机上餐食设计特别菜单。

法航每三个月推介一位知名厨师设计菜单。2017年四月至六月，盖伊·马丁再次为法航设计头等舱菜单，其中包括两道à la carte前菜和六道主菜，其中两款为新创菜品。接下来的三个月中，乘客将在头等舱内享受法式精致美食。

盖伊·马丁，创造烹饪乐趣和精致美食

国际知名厨师盖伊·马丁自学成才，26岁时获得第一颗米其林星，此时距其掌舵餐厅仅仅六个月，当时被公认为最具潜力的年轻厨师之一。

盖伊·马丁自1991年起开始掌舵Grand Véfour 餐厅，此前在多家知名餐厅工作经历使其成为与让·泰亭哲（Jean Taittinger）齐名的美食家。盖伊·马丁匠心独运、色彩丰富的美食作品使其在法国内外屡获殊荣。在日本他被誉为21世纪最佳厨师，他还曾获得多项餐厅指南颁布的法式美食大奖，如Champerard美食指南和高尔特-米洛餐厅指南（Gault and Millau restaurant guide）等等。

盖伊·马丁采用多种创新风格，独创美味佳肴，致力于创造极富烹饪乐趣和健康饮食于一体的美食。多国游历经验为他带来了非凡的灵感，日本文化和艺术成为启发他的重要源泉。