Dama Dama 餐厅主厨在本地风味色泽的基础上推出了系列菜式。菜品选用真材实料, 来自精挑细选的本地小型农庄, 某些时间段食材由菜园和果园直运到店。餐厅创始人是知名的餐厅管理人、罗马 Il Caminetto 酒店的所有人 Fabrizio Santucci。热爱美食和厨房创意烹饪的宾客可以走进Dama Dama餐厅的后厨, 系上围裙, 在主厨的指导下, 亲手制作原创的时令开胃菜和甜点，学习菜品佳酿搭配。我们向阿金塔里奥酒店的行政主厨学习做菜，此次做的是健康的意大利面。和面很重要，加水和面在不锈钢锅里，将面团放在案板上，一只手用力揉，揉好面团后盖上保鲜膜醒面三十分钟。在餐厅品尝亲手制作的创意美食, 享受美味时光。
我们在阿金塔里奥酒店享用的午餐丰盛美味，头盘是传统的托斯卡纳传统菜品，包含火煺、奶酪、梨、坚果、蝙鱼。甜点提拉米苏，不同于传统的提拉米苏，没有放咖啡，和着巧克力酱吃，能平衡太甜的口感。晚餐是一顿令人难忘的中餐，酒店的行政主厨为我们精心准备了这个特别的惊喜，令人难忘。猪肉白菜馅的煎饺子、炒面、蔬菜炒虾仁、寿司等，在国外很多天终于可以用筷子了。VIP的桌子上摆放着缤纷美食，在烛光摇曳中，我们细细品味。睡前在水疗中心体验瑞典式SPA,彻底放松身心。
阿金塔里奥酒店为宾客提供红酒及朗姆酒、巧克力、雪茄品尝的机会, 从中可以发现地中海和托斯卡纳的传统真味。酒吧是畅饮和享受共处时间的理想场所。休息区安放有Marcel Wanders设计的外形类似野猪的趣味桌子，以及大号环形沙发。而吧台外观类似科学实验室，旁边有豪华的白色螺旋梯。春夏秋三个季节, 可以在全景露台品尝饮料和小食, 俯瞰高尔夫球场、蒙特阿金塔里奥和塔拉莫湾的景色。这里的绝美日落美景不容错过。在阿金塔里奥酒店的商店中, 可以发现一个酒的小世界。在这里, 马雷玛托斯卡纳的18家酒庄准备了他们的最佳厂牌酒品。可以在Dama Dama餐厅或酒吧组织品酒会。
假日时光可以加入阿金塔里奥酒店的健康逃脱计划。营养学家、生物学家 Luca Naitana 博士设计的独特饮食和健康体验。其中包含为宾客设计的食物知识再学习课程和独特的治疗方案，帮助宾客实现理想的体重、体形和身心健康，并长久地保持下去。经过全套体检后，可以享受到根据需求量身定制的营养计划，尽情品味创意菜式，美味又健康，让人身心愉悦。
