斯里兰卡以“茶岛”闻名于世，可以满足全球茶叶鉴赏家的多样需求。作为世界第三大茶叶出口国，我们的出口量约占全球茶叶市场的15%，当属正统红茶的领导者。红茶大致可分为正统茶和CTC茶。CTC较为细碎，是相对便宜的批量生产茶叶，而正统茶则是技术含量、专业性和成本较高的衍生品。虽然锡兰茶只占全球茶叶产量的5%，但其价值远胜于数量。即使国外游客也都了解锡兰茶相较于其他竞争产地的独特之处：当大多数茶叶生产国都在使用自动化采摘过程并降低成本时，斯里兰卡仍然使用手工采摘，技术含量高且相当费力。

许多种类的茶都冠以“锡兰茶”之名，而其核心在于原始与纯粹。茶树生长于倾斜地形，主要在斯里兰卡的中部高地以及南部内陆热带雨林高、中、低海拔的山脚下，提升了质量与口感。锡兰茶就叶形大小、色泽和浓郁程度都各有不同。毫不夸张地说，大多世界著名茶品牌和混合茶都融入了一定比例的锡兰茶。锡兰茶迎合了各种口味，成为斯里兰卡茶业的标志。斯里兰卡的土壤、海拔等各种自然环境因素塑造了高品质茶产品，种类丰富，使锡兰茶蓬勃发展，无可替代。

斯里兰卡茶业一直致力于多样化的传统制茶工艺。努瓦拉埃利亚（Nuwara Eliya）、乌达普塞拉瓦（Uda Pussellawa）、乌瓦（Uva）、丁布拉（Dimbula）、康提（Kandy）、鲁胡纳（Ruhuna）、萨巴拉加穆瓦（Sabaragamuwa）是斯里兰卡主要的茶叶种植区。多年来，斯里兰卡已赢得全球最佳茶叶产商的声誉，而锡兰茶是其品质和味道的代名词。“锡兰茶”和“07农业气候区域茶”这两个名称已注册为地理标志(GI)，以防被海外包装商滥用，增加了原产地产品的价值。

由于自然赋予锡兰茶固有的特性、风味、香气，近年来中国市场对锡兰茶的需求不断增加。2023年，锡兰茶向中国出口1210万公斤茶叶，价值接近5500万美元。此外，在所有的茶叶生产国中，斯里兰卡也是中国茶叶市场的主要供应商。

斯里兰卡茶业在2023年取得了优异的成绩，去年出口总收入为12.5亿美元，出口总量达2.31亿公斤。锡兰茶也凭借其独特风味和健康价值，在中国市场获得越来越多消费者的喜爱。

* 图片提供：斯里兰卡驻北京大使馆 茶叶推广部门