星野集团是具有百年历史的日本度假村及酒店管理公司，其历史开始于1914年的轻井泽。截至2023年，星野集团全球共运营设施63家，其中日本境内59家，日本海外4家。
经过百年的发展，为了满足顾客的多种旅行需求，集团旗下设有顶级奢华设施品牌“虹夕诺雅”、日式精品温泉旅馆品牌“界”、时尚西式亲子度假村品牌“RISONARE”、都市观光酒店品牌“OMO”、以自由为本的酒店品牌“BEB”、婚礼教堂品牌“星野梦缘”以及其它个性设施：综合性设施星野TOMAMU度假村、青森屋、奥入濑溪流酒店、天台山嘉助酒店。
星野集团将自己的目标定为“成为世界范围内具有竞争力的酒店管理集团”，擅长“生态旅游”经营，并且注重地区的历史、文化和自然环境的协调发展。
星野佳路出生于日本长野县的轻井泽，1991年作为家族第四代传人，就任星野度假集团CEO。因为从小就在高原地区长大，他最喜爱的运动便是滑雪，身边的工作人员笑称：“他一年要滑60次雪”。酷爱旅行的他几乎走遍了世界各地，同时也体验了各个国家特有的“雪上风情”。当问及最喜爱的滑雪目的地时，他说：“最爱的还是北海道的滑雪场，它有着独特的魅力，只有在那里你才能感受冰雪柔情与极速的交融。”
本次行程我们主要体验了星野旗下的两个酒店品牌，城市观光酒店OMO和度假品牌RISONARE，其中OMO是性价比很亲民的城市酒店，根据设施及定位的不同，又分为OMO3、OMO5、OMO7三个不同的子品牌，数字越大的服务和设施相应更多，客人可以根据自己的需要灵活选择，而北海道RISONARE Tomamu酒店则是一家奢华度假酒店，其设施、服务、休闲体验等都堪称北海道度假的标杆。
本次星野北海道之行让我们得以窥见星野酒店成功的秘密——每一项细节都争取做到极致的同时，也能紧跟市场的变化，推出符合市场需求的产品和服务，突破传统住宿的概念，让酒店为客人提供越来越多样的服务和场景，大大增强客户粘性。星野酒店无论是客房的舒适性、历史文化的融入及沉浸式的本地文化体验、丰富精致的美食、热情的服务，都让人如沐春风，感受到家外之家的温馨自在的氛围。
OMO3札幌薄野
星野酒店致力于将每一家酒店打造为具有独特个性和辨识度的酒店，避免在竞争激烈的酒店市场陷入同质化，第一站的OMO3札幌薄野就为我们生动地诠释了这种产品理念。
位于北海道札幌市的繁华街“薄野”，据说拥有历史悠久的老字号和个性十足的居酒屋等约3,500家餐饮店。薄野丰富的美食，吸引了国内外游客纷至沓来。
根据所处的位置及环境，OMO3札幌薄野设计了自己的产品性格——“繁华热闹的夜晚”，在酒店氛围、酒店内体验及周边体验等方面都围绕这个主题来打造，充分发挥了自己地域优势同时使自己在众多酒店中脱颖而出。
OMO3札幌薄野为客人提供边吃边逛的行程规划，且返回酒店后也能尽情享受薄野的夜晚。
酒店的OMO base采取了多项能让晚上嗨起来的措施。穿过酒店入口，映入眼帘的便是宽约4.2米、高3.2米的发光字招牌。这是带有设计感的26家虚构的餐饮店招牌，呈现了薄野热闹的氛围。另外，OMO base 还设有推荐夜生活去处的登载了周边信息的“周边地图”，以及适合夜酌的能买到饮料和下酒菜的 "OMO Food & Drink Station" 等设施。气氛有了，资讯有了，夜酌的地方也有了，不需要犹豫，在OMO3札幌薄野的夜晚嗨起来！
别具新意的“薄野餐前酒会 (Susukino apero meeting)” 是每天在OMO base举办的由“周边导游 OMO Ranger”带来的项目。该项目站在OMO Ranger特有的视角，通过猜谜搭配店铺介绍的生动形式，为旅客传递蒙古烤肉和拉面等薄野美食情报。旅客可以像晚餐前把酒言欢的法国文化“apero”那样，单手持杯与OMO Ranger边喝边聊，找出想去的店。该项目天天免费举办，任何人均可轻松参加。
是不是都有回到酒店后突然发现自己饿了的时候？不想外出但酒店又没有餐饮提供的情况很常见，以前往往只能忍了。好消息！酒店的OMO Food & Drink Station 24小时开放、采用无现金结算方式，可随意购买饮料、下酒菜和便餐。这里准备了易于入口的种类丰富的商品，适合apero、夜酌和早餐等各种场景。独具特色的芝士状芝士蛋糕和配料丰富的司康条，是作为逛街前的便餐和夜生活不可或缺的夜宵的最佳选择。不用再委屈自己，自由吃喝的感觉真的很爽！
想要体验博野的美食和热闹的夜晚风情，不想自己费力搜索又不想错过精华？OMO3札幌薄野已经都为你准备好了！Go-KINJO 和“薄野串酒馆之旅”二选一，必有一款适合你！
“Go-KINJO”是OMO品牌提供的由OMO Ranger和周边地图2项内容构成的服务，能帮助你通过了解酒店步行圈内的“街道”、发现和邂逅新事物来融入这条街。对周边了如指掌的OMO Ranger陪同下，薄野夜游之旅会变得轻松惬意。
“薄野串酒馆之旅”——客人将在OMO Ranger的陪同下，串访薄野自古以来广受欢迎的老字号料亭和札幌最古老的炉端烧店。第一家拜访的是老字号料亭“杉之目”，这里提供本地酒和一道每天不重样的应季海鲜菜；第二家拜访的是札幌最古老的炉端烧店“UTARI”，可以品藏远东多线鱼和墨鱼等烤海鲜。最后，用本酒店与杉之目的厨师长一起开发，突显蔬菜和水果自身柔和甜味的“料亭收尾芭菲”为这趟旅程画下句号。这款收尾芭菲使用了南瓜和香橙冰淇淋、炸莲藕和牛蒡等配料制作。另外，芭菲搭配的小熊最中，采用的是将虎豆和求肥饼混入豆沙的内馅。在 OMO Ranger 陪同下，还可以观摩应季海鲜菜的预处理过程，直观摩厨师长对烹饪一丝不苟的态度，并了解老店铺的魅力。
把本地体验做到这样深度和原汁原味，OMO3札幌薄野给我们提供了一个星野打造本地体验的高标准的范例，住宿仅仅是酒店提供的最基础服务，更多贴心服务、更多本地特色体验，入住OMO3札幌薄野一定不会让你失望。
小樽自古以来鲱鱼渔业繁荣，清晨的港口，“索兰”的号子声不绝于耳，充满了活力。此外，作为北海道的大门，小樽还是一座经济中心城市，金融公司和贸易公司鳞次栉比。现在，从札幌出发即可当日往返小樽，备受游客的欢迎。
酒店位于被称为“北方华尔街”的区域，众多历史建筑林立，是小樽观光的最佳据点。酒店由两栋楼组成，分别为由小樽市指定的历史建筑“旧小樽商工会议所”翻新而成的南馆和追求功能性与设计性的北馆。在南馆，旧小樽商工会议所使用的楼梯被原样保留，作为室内装饰还在馆内放置了柜子和梳妆台等。在北馆的OMO base还用旧小樽商工会议所使用的消防栓和钥匙作为装饰。在馆内发现各种复古室内装饰品也是入住的乐趣之一。
位于南馆3楼的“OMO Cafe & Dining”是由旧小樽商工会议所大会议室装修而成的餐厅。相对于OMO3的OMO Food & Drink Station提供的下酒菜和便餐，OMO5的“OMO Cafe & Dining”提供更加丰富多样的用餐选择，同时提供更加舒适的用餐环境。店内提供由西班牙料理改良而来的各种菜品，其灵感来自于入住历史建筑的西班牙旅行文化以及以海鲜为特色的西班牙料理。晚餐推荐使用象征港口小镇小樽的鲱鱼制作而成的西班牙海鲜饭。早餐则是当面烹制而成的西班牙经典料理——吉事果和西班牙土豆蛋饼（西班牙风味煎蛋卷）。
对周边游极为讲究的“周边导游OMO Ranger”会根据客人需求安排好线路，带领客人前往周边漫步。
早市是小樽的生活文化之一。在酒店的步行范围内有一个从清晨开始就因众多当地人光临而热闹非凡的“鳞友早市”。通常这里不出售用于海鲜盖浇饭的新鲜鱼片，但酒店在该线路中为客人们做了特别的准备！并且，海鲜盖浇饭的食材不是由客人自己选择，而是由市场内的商家随机选择时令食材盖在米饭上。例如，以秘制酱油腌三文鱼子为特色的店铺，也有使用平时不常见的八角鱼、斯氏平鲉等稀有高档鱼类作为浇头的店铺。
OMO7作为OMO系列的最高一级，拥有更完善的设施和更完备的服务，而该系列的首家酒店“OMO7旭川”2018年4月28日于北海道旭川开幕，是OMO7的代表作品。
旭川位于北海道的正中心，是个相当方便的观光枢纽。附近有人气观光景点美瑛及富良野等。而旭山动物园、有道地拉面都是旭川不容错过的体验。
进入酒店迎面是OMO Base特别设置白桦木特制矮桌，会根据季节及节庆进行不同的布置，营造出或温馨或热闹的氛围。
酒店的“OMO Cafe&Bar”非常有特点，设计精致而现代，并且有一面隔断墙是可以旋转的，可以根据早、中、晚不同的时间进行调节，呈现不同的空间布局与氛围，别有妙趣。这里不只是用餐场所，也是客人们交流和分享旅行故事的绝佳地点。自助早餐也是非常丰盛，可以充分感受北海道及旭川的风味美食。
OMO7旭川的另一个亮点是位于大堂的旅行图书馆“Book Tunnel”，这里空间设计优雅，灯光柔和，书架上陈列了各式各样有趣的书籍，在OMO Cafe&Bar点一杯咖啡，在这里找一个舒适的座位，慢慢消磨一段下午时光，无比惬意。
客房以“OMO7旭川”的酒店品牌概念来翻新，客房布置简约，温馨舒适。
当然，OMO品牌招牌的“Go-KINJO”也是必不可少的。跟随Go-KINJO Map，远离喧嚣的道路，抱着探险的心情在旭川的巷弄内穿梭。Go-KINJO Map提供当地最道地的景点及知名特色小吃，旭川拉面、煎饺、发源于旭川的盐烤猪大肠等各式道地美食不容错过。
本次行程的最后一站星野TOMAMU度假村，可以说是本次行程的高潮，奢华的住宿、眼花缭乱的美食、丰富有趣的户外体验，呈现了一个完美的北海道冬季假期。
星野TOMAMU度假村位于北海道中央，作为亚洲最佳家庭度假村，集北海道旅游度假精华和一站式家庭服务于一体，不论你是喜欢轻松随意的休闲度假，还是热衷于高品质的北海道滑雪场，在星野TOMAMU度假村的完美体验，都将是你粉雪假日中最难忘的北海道滑雪之旅。
RISONARE TOMAMU
度假村中有两座不同风格的双子楼建筑，伫立在TOMAMU山脚下，高高伸向天空，是度假村的两个明星般的地标建筑。其中The Tower是四星级酒店。而另外一个RISONARE TOMAMU，是面向家庭的白金五星级度假型酒店，适合高端的家庭度假客人。全部客客房都是超豪华的家庭套房，面积均在100㎡以上，尤其临窗的超大圆形浴缸令人惊艳。如果你住在RISONARE TOMAMU的高楼层，那么恭喜你，北海道壮丽的自然风光将在不同的方向向你呈现，皑皑白雪覆盖的茂密的森林、起伏的山峦、壮观的雪道都会慷慨地展现在你眼前，如果天气好，日出日落时的彩霞是另一幅色彩绚丽的风景画，令人叹为观止。
爱丝冰城Ice Village是这里冬季的打卡亮点。这座冰雪主题的小镇有冰酒吧、冰餐厅、冰教堂、溜冰场等设施和娱乐项目。入夜时分，酒店的客人纷纷来到这里，远远望去一个个晶莹的小冰屋如同童话世界一般，可以从高处向下步行到爱丝冰城，或者体验一下冰滑梯的刺激，呲溜一下就滑到冰城入口。客人们有的在冰酒吧喝着鸡尾酒，有的在户外烤着棉花糖，有的在冰桌上体验现场制作冰激凌，热闹的气氛一直持续到午夜时分。
星野TOMAMU有日本最大的室内人造海浪游泳池（长80米×宽30米）——微笑海滩MINAMINABEACH，不管阴晴雨雪，置身其间，一波波浪花就像记忆中的大海，带来一阵阵教人舒畅身心的节奏和温度。你可以在水中畅游，也可以慵懒地在SPA按摩池放松四肢。在冬季，透过巨大的玻璃外墙，看着外面的银装素裹，雪花纷纷扬扬，而室内则是温暖如春，这种特别的景象和感受非常令人难忘。
星野TOMAMU还有另外一个必须打卡的网红“水之教堂”，教堂以“与自然共生”为主题，由世界著名建筑家安藤忠雄设计。教堂的正面由一面长15米，高5米的巨大玻璃组成，5月到11月间，巨大的玻璃将完全打开，使教堂与大自然混为一体。而在冬季，外面则是银装素裹，别具风情。
美食是星野TOMAMU度假村的招牌，将近20家餐厅会让你产生严重的选择困难症。和牛海鲜日式涮锅、铁板烧、牛排、居酒屋、拉面馆、意大利餐等应有尽有，就算连吃三天也不会重样。
以下几家是必须打卡的美味推荐：
Forest Restaurant Nininupuri， 餐厅提供非常丰盛的自助餐，早餐有使用大量海鲜的“海宝盖饭”，不要错过。餐厅环境也是非常Forest，透过餐厅高大的玻璃幕墙，外面茂密的森林一览无余，营造出如同在森林中就餐一样的感觉。
日式涮涮锅SORA，这里环境雅致，可以品尝到精美而地道的日式料理以及精选绝品的黑毛和牛和北海道海鲜涮锅，冬季滑雪之后来到这里，享用一顿热气腾腾的涮锅美味，让暖意渗透舌尖和身体，美哉！
Buffet Dining hal，可以享用丰盛的自助餐，晚餐主打螃蟹和三文鱼，可以任意享用。而现场制作的寿司、现场烤制的牛排等也是非常美味，好吃到停不下来。
* 图片由官方提供
