Photo:Tourism Vancouver / Nelson Mouellic
这座隐藏于温哥华市中心的别致岛屿，囊括了艺术、文化、休闲等多元风貌。岛上充满艺术气息，音乐在空气中飘浮，悠闲的人们在树林中散步，街边的小店个个风格独特、创意十足，水边的餐馆典雅而精致，咖啡馆门前坐着老老少少边品味咖啡边享受阳光，大大小小的画廊内外都摆放着漂亮的画作，还有个性十足的艺术家正在街上写生素描，触目所及都令人着迷……
Photo:Tourism Vancouver / Clayton Perry
格兰维尔岛公共市场(Granville Island Public Market)作为特色市集，这里的众多创意小店及手工制品都非常值得推荐，比如陶瓷、玻璃、串珠等，很多都是店家自己制作，仅此一件，独具特色。还有很多当地的艺术家会就地取材，举办自己的作品展，也非常值得一看。
美食之旅结束后可以在岛上慢慢闲逛，吹吹海风，看看日落，松弛感满满……
由旅游休闲全媒体联合加拿大BC省旅游局推出的“从雨林到落基山”美食季第五站来到了北京丽思卡尔顿酒店，这个人气超高的京城奢华酒店会为美食季带来怎样的惊喜呢？
而这次“从雨林到落基山”美食季，毕征师傅也精心设计了使用BC食材的三道式菜单，让大家在享用BC美食的同时，也享受到北京丽思卡尔顿酒店大堂酒廊的轻松氛围和仿佛BC格兰维尔岛一般的松弛感。
加拿大BC牡丹虾塔塔
酸奶油，鱼子酱
精选加拿大牡丹虾，搭配牛油果，酸奶油更加凸显牡丹虾的独特风味，虾肉质鲜美Q弹，鱼子酱的加入让整道菜的口感与风味更加丰富，以精美的摆盘和轻盈的色调开启BC美食的愉悦序章。
加拿大BC鳕鱼
青口，蛤蜊酱，莳萝油
精选BC黑鳕鱼，以低温水煮的方式烹饪，鳕鱼肉质细腻多汁，搭配奶油蛤蜊汁，青口更加凸显鳕鱼的风味及丰腴的油脂。盘底如同海藻和藤蔓一般的绿色线条含蓄地呼应从雨林到落基山的主题，润物无声。
经典纳奈莫
野生浆果，可可薄脆，香草冰淇淋
纳奈莫条发源于BC省的纳奈莫市，是BC的代表性甜品。本次菜单的纳奈莫条也是创意满满，由浓郁的巧克力甘纳许，轻盈香草奶油和酥脆的坚果饼干组成，以精致的树叶造型摆放在盘中，充满韵律感，带来对BC雨林的自然联想。
「 加拿大BC从雨林到落基山 美食套餐 」
RMB 398/套
地点：大堂酒廊，酒店L层，北京丽思卡尔顿酒店
电话：010 5908 8180
时间：9月12日 ~ 10月12日
北京丽思卡尔顿酒店坐落于朝阳区大望路的核心商务区，紧邻大型购物中心SKP和华贸中心。酒店整体设计将英伦庄园风格与现代美学设计融为一体，打造典雅与经典传承的丽思卡尔顿特色。
