匠人匠心丨美食美器，一位研究中点30余年，一位追求艺术的极致原创，美和艺术的火花碰撞，匠人与大能的完美融合，中式美点＆峰会茶器。

杭州开元名都大酒店携手瓷器大师徐尧林共同推出“江南国礼，大师下午茶”。

艺术匠人丨峰会瓷器

徐尧林老师，不喜他人称其为大师，那且名为匠人吧，醉心陶瓷、印石、雕刻、宣纸，精品众多。

而其为G20杭州峰会专门设计制作的《杭州的声音》与《和之颂》两个套系的国宴餐具作品，开创大型国宴餐具手工成型、手绘制作的先河。

而我们大师下午茶中使用的盖碗，即为图中同款，同样来自大师徐尧林团队的作品。

西湖茶叙·盖碗

碗盖，是在盖碗的顶端，荷形提纽正好一指，拿捏时较为妥帖，也是舒适的。

托盘，托盘向上拉升的弧线设计，可以让品茗者坦然起手。托盘的底足以及盘面内圈稍高，具有很好的稳定性作用。

碗体，碗体线条圆润流畅，在沏茶时的水线可让每一片茶叶在瞬间同时吸收，当是亲近一致。

中点大师丨开元美点

匠人匠心，是对蔡大师最真实的评价。

沉浸于厨房30余年，他赋予面点灵魂，追求高超技艺和品质，以匠修心以心练技。

钻研面点数十年，此次推出的“大师下午茶”茶点，以江南美点为基调，融合南北中点特长。

九曲红梅

美食美器，当然也要有好茶配。

白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香。

如果说多年来，代表杭州的绿茶一定是西湖龙井，那么红茶就该首推九曲红梅。

其外形曲细如鱼钩，色泽乌泽多白毫，滋味浓郁，香气芬馥，汤色鲜亮，叶底红艳。

美食，精致茶点

美器，茶叙盖碗

美茶，九曲红梅