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“展望2018”酒店高层系列访谈
发布日期:2018年02月11日  来源:旅游休闲

沈捷先生拥有近30年的酒店工作经验,曾服务于多个国际知名酒店管理集团,包括喜达屋集团、香格里拉集团、希尔顿集团等,并担任其旗下酒店高级管理职务,积累了丰富的豪华酒店管理经验。他相信上饶万达嘉华的开业将给上饶带来国际化的住宿与饮食文化体验,成为当地潮流生活方式与精英集聚的城市新地标。

T&L:您觉得2017年中国的高端酒店业市场有何变化?贵酒店如何应对这些变化?

沈捷先生:2017年经济增长带来的行业利好对高星级酒店有明显的促进作用,随着经济增长,高星级酒店的扩张情况明显高于低星级酒店。上饶万达嘉华酒店作为上饶市内唯一一家高端品牌酒店,面对本地市场竞争对手酒店日趋增多的现状,我们始终坚持酒店的品牌文化,为商务旅行及休闲度假宾客,提供品质出众、高效妥贴的国际化服务,并予以安心入住体验的高端酒店品牌。酒店将努力抓住历史的机遇,与市场紧密相连,共同进步和前进。

T&L:越来越多的高端酒店进驻中国市场,竞争也越来越激烈,贵酒店有哪些措施应对激烈的竞争环境?

沈捷先生:当今酒店业的竞争已不仅仅是硬件和服务的比拼,更重要的是如何顺应时代的变化需求,追求和保持接地气的品质是保障,符合市场需求的价格是关键。

T&L:您认为过去一年酒店业在服务创新、管理创新、科技创新等方面有哪些值得关注的案例?

沈捷先生:前台智能化的提高,大大降低了客户等待时间,提高了服务效率。本土化的管理及民族品牌的知名度和走向世界,也有不少成功案列。

T&L:酒店与OTA的合作及矛盾是2017年的热点,您个人对此有何看法?

沈捷先生:平台不错,成本太高。只希望有更多渠道参与竞争,降低成本。另外,我们鼓励客人直接通过官网预定房间,或者使用酒店自己的微信商城进行酒店产品预定。培养酒店的主动权,降低受制于他人的风险。

T&L:2017年贵酒店有哪件事情或成就令您最为难忘?

沈捷先生:在经营上,从第三季度至年终,我们团队的业绩增长在集团始终保持领先,圆满地完成了年度任务指标。在服务上,酒店整体服务网评得分位列上饶市酒店业前茅,网评分屡创新高。在管理方面,酒店团队稳定、工作氛围积极向上,具有很好的向心力和凝聚力。

T&L:2018年贵酒店的工作重点是什么?您有什么特别的计划或想法吗?

沈捷先生:有一系列工作计划围绕酒店的品质和国际标准进行。开发高端产品市场,吸引更多上饶国内外的投资商。加大各类餐饮推广,增加产品多元化,丰富民情需求。提高员工综合素质和能力,围绕学习十九大精神,不仅要在业务上,也要在精神觉悟上顺应时代潮流,将上饶万达嘉华酒店打造成具有中国特色的品牌酒店。

T&L:可否用一句话把贵酒店最值得体验的东西介绍给我们的读者?

沈捷先生:一座酒店改变一座城市的品质。上饶万达嘉华酒店是当地首屈一指的五星标准国际品牌豪华商务酒店,婚宴首选场所。

T&L:2018年您个人有什么样的旅行计划?您个人选择酒店的标准是什么?

沈捷先生:俄罗斯是我今年最向往的旅游地。交通便利是首要条件,其次是酒店是否融合当地特色,体现本土文化,干净整洁和安全也是非常重要的。




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