3月3日上午，“俏莓迎春喜庄河”2018中国·大连（庄河）国际草莓欢乐节在庄河万达广场主会场启幕，本届草莓欢乐节是2010年迄今庄河市举办的第8次草莓节，活动时间为3月3日至4月23日。
启幕会现场，庄河市发布了《庄河草莓质量白皮书》，对庄河草莓的种植历史、种植品种、品质特征、市场构成和质量技术保障等方面内容进行了权威发布。庄河市政府还与品牌电商京东和生鲜连锁贸易商新隆嘉签约合作，探索在电商渠道中开辟庄河农产品版块，助力庄河草莓走向全国乃至全球。启幕会现场还进行了“庄河草莓王”“最受欢迎草莓”“最受欢迎的草莓制品”评选，来参加活动的部分市民还在活动现场共同绘制了2018心愿画卷。
以草莓欢乐节的举办为契机，庄河市政府将草莓销售与精准扶贫工作紧密结合，联合本地果农与辽宁卫视宜佳购物频道、大连电视台乐天购物频道展开合作，设计分成机制，从销售额中提取一定比例分成捐献给草莓农户，助力庄河草莓农户脱贫增收。
在草莓节期间，庄河市还指定开放了10个草莓采摘大棚，分别位于庄河市光明山镇的金线沟村、冯屯村、小营村，太平岭满族乡的大赵村、土城村、太平岭村和长岭镇的双盛村、长岭村、大华村。本次草莓节指定开放的采摘园，均由庄河市食品检验监测中心保驾护航，指定采摘园的草莓均实现可追溯，让游客可以吃到放心草莓。