北京国贸大酒店特邀请东京新宿滩万日餐厅首席铁板烧大厨阿久津义也先生于3月16日至3月23日期间再次客座北京滩万日餐厅，为帝都饕客完美呈献刀光下的惹火美味。
大厨阿久津义也先生的职业生涯始于1983年，34年的沉淀和累积成就了他炉火纯青的烹调技艺。铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，食材不做腌制加工处理
北京国贸大酒店特邀请东京新宿滩万日餐厅首席铁板烧大厨阿久津义也先生于3月16日至3月23日期间再次客座北京滩万日餐厅，为帝都饕客完美呈献刀光下的惹火美味。
大厨阿久津义也先生的职业生涯始于1983年，34年的沉淀和累积成就了他炉火纯青的烹调技艺。铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，食材不做腌制加工处理，通过高热的铁板快速烹调成熟，以保留其本身的营养和味道，对原材料的要求极高。刀叉碰撞，扁铲翻飞，零距离的厨艺展示，即烹即食的快感，眼、耳、鼻、舌将同时得到满足。
滩万日餐厅午餐时间为中午11:30至下午2:30，晚餐时间为下午5:30至晚间10:00。
