春回大地，味蕾蠢蠢欲动，香港怡东酒店集合五间餐厅及酒吧，于叁月呈献多款火辣、刺激、热力迫人的鸡尾酒及菜式，让味蕾重新舞动。
ToTT’s将会特别调制四款辣度不同的马天尼，让无惧挑战的勇士逐级品尝。个人或团队成功完成这四杯马天尼，并分享照片到Ins或FB，加入#ExcelsiorHotMarch，即可到双城吧免费享用特制辛辣鸡翼一客，同时这四杯马天尼可享半价优惠。每杯马天尼为港币108元起。
假若宾客已习惯了主餐牌上水牛鸡翼的辣度，可以试试期间限定的特制辛辣鸡翼。完成一客特制辛辣鸡翼的宾客，并分享照片到Ins或FB，加入 #ExcelsiorHotMarch，可到ToTT’s and Roof Terrace免费品尝Classic Red Hot马天尼一杯。每客特制辛辣鸡翼为港币98元起。
怡东轩
相信川味口水鸡必定是嗜辣宾客的首选，中菜行政总厨黄永强师傅以秘制辣汁配搭皮香肉嫩的泰安鸡，辣度恰到好处，越吃越滋味。为配合火热叁月天的主题，过往备受嗜辣饕餮爱戴的川式酸辣龙趸球再度登场，鲜鱼汤底配以酸菜、指天椒、花椒、薯粉，以及龙趸球等材料，香辣而味丰。每客川味口水鸡为港币148元起及川式酸辣龙趸球为港币538元起。
一楼咖啡室
糕饼行政总厨赵崇曦为宾客炮制了四款辣度由浅入深的雪糕，分别为芒果咖哩、青柠芥末、黑椒朱古力及四川麻辣，冰冻及热辣的感觉同时享受。辣味雪糕于自助晚餐时段供应，价格为每位成人港币538元起，每位小童港币338元起。
Cammino意大利餐厅
Cammino意大利餐厅将别树一帜，以手制阔面捞巴马臣芝士轮迎接叁月，厨师团队在宾客前即席烹煮手制阔面，然后放在芝士轮上，让每条热腾腾的面条沾上香浓巴马臣芝士，芝味更香浓，共四款口味。每客价格由港币238元起。
