深受赞誉的南法家族酒庄 Mas de Daumas Gassac 将于 5 月 29至 31 日，假香港会议展览中心举行的国际葡萄酒及烈酒展览会2018（VINEXPO Hong Kong 2018）中，诚献 Mas de Daumas Gassac 的经典系列及副牌酒庄 Moulin de Gassac 的超值佳酿，作品均以全新商标登场，定能为一众爱酒人带来无限惊喜与美味。
Mas de Daumas Gassac 于上世纪 70 年代由夫妇 Véronique 与 Aimé Guibert 共同创立，被誉为「南法特级酒酿」（Grand Crus of the Midi），并获膜拜酒（Cult Wine）的美誉，成功带领名不经传的法国南部朗格多克酒区，晋身顶级产区之列。传承至今，他们的四名儿子 Samuel、Gael、Roman 及 Basile 既诚续酿造顶级佳酿的家族传统，亦努力开拓全新领域，于地中海沿岸产区酿造平易近人的酒款系列。当中的 Moulin de Gassac 酒酿系列，便为是次品牌的推广焦点，系列以全新商标示人，凸显家族经营，希望引荐予各大酒商及食肆。
Moulin de Gassac 完美诠释地中海风土特色，备有红葡萄酒、白葡萄酒及桃红酒选择，酿造规格严谨，无异于酿造 Daumas Gassac 的佳酿，全获 Gassac 签名认可品质。在采收及筛选方面，因应每个葡萄园的各异风土而细心调节，且为确保质量及酒风，来自Mas de Daumas Gassac的农业工程师更专责监督，由葡萄栽培、采摘、酿造及窖藏，以至营销及市场推广等所有流程，事事亲躬，务求作品高雅幼细，风味悠长。酒酿承载信誉，一切皆一丝不苟，遵承酿造传统，以单一葡萄园所收于酒桶发酵，匠心巧工，每个酒款的年产量绝不多于 20,000 瓶（除 Guilhem 系列例外，每年销量超过 100 万瓶），经过小心窖藏的葡萄酒，尽现地中海及塞特港的风土特色。
一系列年轻的Moulin de Gassac，混酿配搭创新，果香持久，像赤霞珠配施赫（Cabernet-Sauvignon／Syrah），以及维奥尼耶配莎当妮（Viognier／Chardonnay），葡萄酒糅合传统与创新，精彩可期。
于香港国际葡萄酒及烈酒展 2018 亮相的 2017 年酒酿，分别来自 Moulin de Gassac 精选酒酿中的三大系列，包括 Guilhem、Varietal 及 Pont de Gassac。
旗舰出品 Guilhem，不论是红、白、桃红酒混酿葡萄酒，皆同时拥有朗格多克区以及专属于Gassac的特质——高雅、幼细、平衡。Guilhem 2017 年白葡萄酒酿风味传统，最宜搭配以汁酱烹调的鱼、贝类海产；也是夏日透心凉精选；Guilhem 2017 红葡萄酒酿是性价比高的日常饮用酒，最宜配精致佳肴、沙律及烧烤美食；Guilhem 2017 桃红酒酒酿，风味传统，搭配烧烤美食、沙律及水果甜品，齿颊留香。
其姊妹系列 Pont de Gassac 是产量较小的获奖酒酿，葡萄严选自老葡萄藤，致力表现风土个性。Pont de Gassac 2017 白葡萄酒酿洋溢橙香，搭配白肉、以汁酱烹调的鱼及贝类海产，美味无穷；Pont de Gassac 2017红葡萄酒酿，酒身丰厚，风味优雅，宜于开瓶后两小时享用，可搭配红肉、野味、鸭及辛辣菜式。
以单一葡萄酿造的 Varietal 系列，以卓越的酿酒技术，一丝不遗地传递来自不同葡萄园的单一葡萄的独特个性，将 Moulin de Gassac 这个不属任何指定产区的酒庄的多样性特质，表露无遗。
在一系列红葡萄酒酿中，屡获殊荣的 2017 黑比诺（Pinot Noir），优雅复杂，风味诱人，果味浓郁，新鲜美丽，单宁温柔，平衡精致。2017 赤霞珠（Cabernet-Sauvignon），魅力过人，质感幼细，是野味、乡村风味肉酱及松露奄列的理想酒伴。2017 梅鹿（Merlot）丰腴迷人，宜配红肉或芝士拼盘。爽朗的2017年施赫（Syrah），则宜配搭野味、乡村风味肉酱及烤蔬菜，俨如其澳洲近亲西拉（Shiraz）。
白葡萄酒酿中，2017 维奥尼耶（Viognier）是优异非常的得奖佳作，热情、复杂，带有柠檬清新，能提升白肉及忌廉汁菜式的味道。丰盈、带奶油味的 2017 莎当妮（Chardonnay），最宜配白肉及地中海贝类海鲜菜式。2017年长相思（Sauvignon）主动吸引，独特，带桃味，宜配地中海式烹调的鱼及贝类海鲜。
凭着 Aimé Guibert 当年的远见，将朗格多克孕育成葡萄酒产区，延续至今由其四名儿子接掌此家族伟业，在地区餐酒领域规划的指定产酒区的范围外，继续保留传统质朴的朗格多克特色。
Aimé Guibert 曾如此形容四名儿子：「他们性格各异，但他们不约而同深深着迷于酿造葡萄酒。」Aimé 于 2016 年与世长辞，令人婉惜，但这位生于阿尼亚讷的葡萄园主人的开创精神，会继续长留于 Gassac 谷内，其天才血脉涌流在关系紧密的家族中，流传不息，体现于 Guibert 兄弟对酒庄未来发展的矢志不移。
Mas de Daumas Gassac 旗下出品遍销过百国家，自 1980 年代起，便获全球业界及爱酒人赏识重视，并乘势进军亚洲，成绩斐然。Basile Guibert 表示：「重临香港国际葡萄酒及烈酒展，是希望跟我们在亚洲市场的支持者及合作伙伴见面互动。对我们来说，亚洲是非常重要的市场，故将会投入更多资源精力，锐意发展，巩固及宣传我们的品牌，就如我们在欧洲及北美所付出的努力一样。」
