北京，2018年4月19日——5月17日至19日，来自新加坡Tippling Club的首席调酒师Joe Schofield将空降北京国贸大酒店80层云·酷酒吧。

此次，他携带全球十佳鸡尾酒酒单“唤醒欲望和梦想”登陆云·酷酒吧。与众不同的是，他的鸡尾酒是可以“吃”的。擅长先锋创新鸡尾酒的Joe Schofield将用独特的方式调动宾客的多重感官，为大家调配4款带有“回忆和情绪”的鸡尾酒：假日、力量、沉溺和渴望。

Joe Schofield年少成名，早年在伦敦的The Zetter Townhouse及The Savoy酒店的两家重量级酒吧——Cocktail Lounge与The Beaufort Bar工作，也曾就职于全球排名第一的酒吧The American Bar，逐渐成为伦敦调酒师的标志人物之一。短短四年的时间里，他取得了许多傲人的成绩。他在孟买蓝宝石全球最具想象力调酒师大赛中排名第五，担任过百加得传世全球鸡尾酒大赛区域决赛评审，在去年他获得了鸡尾酒精神大奖年度国际调酒师的提名。

2016年他远渡重洋来到新加坡开创新的事业，他所在的Tippling Club在2017亚洲50佳酒吧中排名第11位，在去年的鸡尾酒精神大奖中荣膺最佳国际餐厅酒吧。

初夏之夜，紫禁之巅，“吃”一杯鸡尾酒，邀您微醺在长安街的斑斓里。