首尔新罗酒店宣布旗下的旗舰餐厅——罗宴(La Yeon) 三度荣获米其林三星殊荣。罗宴传承韩国历史悠久的菜肴风味,并加入现代元素,崭新演绎传统食谱,为宾客提供高级韩式餐宴。
自2013 年开业至今,罗宴一直坚持提供卓越服务、优雅的用餐环境和精致的菜肴,并备受世界各地认同。屡获殊荣的罗宴,以现代烹调技术重新演绎韩国经典食谱,为宾客的感官带来最高享受。
罗宴三度荣获米其林三星殊荣,对其团队的肯定不容置疑,亦体现了罗宴致力为宾客提供超卓用餐体验的目标。罗宴于韩国独家采购最新鲜和优质的顶级食材,餐单每三个月更换,根据季节更替变化和产地,选取时令食材,讲究不时不食,为宾客呈献源源不绝的美食新体验。
餐厅主管金成一表示:「很荣幸能够三度荣获米其林三星的殊荣。近年来,韩式料理因其独有烹调技术和时令菜肴而获得认可。团队会继续展示传统韩国传统佳肴的美妙之处,让世界各地的宾客有机会更了解韩国美食文化。」
罗宴致力改进烹调方法,并向源远流长的韩国传统饮食习俗致敬。金总厨带领其团队,不断研究韩国百年来的传统食谱,以现代烹调技术融合创意,为宾客重新呈献经典韩国料理。罗宴对烹调器具的使用同样一丝不苟,均由团队亲身设计,用以保留食材营养和新鲜。
如欲查询详情或预订,请致电(82) 2-2230-3367联络罗宴餐厅或登入网站www.shilla.net。