食材：
牛肉馅150g，高筋面粉50g，鸡蛋2个
调料：
酱油20g，盐2g，黑胡椒粉1g，十三香1g，鸡粉5g，香油10g，香葱20g，姜末2g
制作过程：
1、首先来进行和面，将面粉巴窝，加入适量凉水、1个鸡蛋和匀揉成面团，饧半个小时；2、同时来进行和馅，将准备的调料和1个鸡蛋放入肉馅搅匀，顺着一个方向搅动，给肉馅上劲儿；
3、将面团用擀面杖擀成圆薄片，然后对折两次，打开后沿着一条折痕切开，将牛肉馅用馅匙抹匀四分之三面，洒入葱花，从未抹馅的一端折起。折好后用手捏成绞丝状；
4、电饼铛温度175℃，刷一层色拉油，放入牛肉饼，两面煎黄鼓起即可出锅。
好吃易做的牛肉饼完成！美好的一天从早餐开始吧！
