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欧特家酒店集团Oetker Collection公布旗下第十家大师级酒店
发布日期:2020年12月11日  来源:欧特家酒店集团

2021年春季,位于日内瓦中心的新酒店The Woodward将加入其大师级系列酒店旗下。

欧特家酒店集团Oetker Collection11月23日宣布,2021年春季,位于日内瓦中心的新酒店The Woodward将加入其大师级系列酒店旗下。酒店物业由Bastion Holdings所持有,坐落于日内瓦湖岸边,并可以观赏勃朗峰的全景。酒店原建于1901年,是由法国建筑师François Durel所建造的后奥斯曼风格的建筑。酒店位于Quai Wilson,目前正由世界著名建筑师Pierre-Yves Rochon进行精心规划和彻底改造。

与The Woodward充满历史感的外立面形成鲜明的对比,它的室内设计融合了古典与现代的风格,在别具一格的城市之中拥有着湖泊与山峦的景色。26间套房中,每一间都经过了精心设计,风格各异且设计细节独特,其中21间套房可以看到完整的湖景。总统套房总是如皇冠上的珠宝般让人期待,设计师运用优雅的象牙色调,衬托着套房的全湖景。每间房间都拥有独享的私人餐厅、凉亭和全景湖景。皇家套房更是拥有可以直达房间的私人电梯,如同别致的巴黎公寓。

L’Atelier de Joël Robuchon和Le Jardinier将为宾客提供世界级的餐饮体验,这两家餐厅的纽约分店均获得了米其林星级并由Bastion Group拥有和运营。在担任台北L’atelier行政总厨7年后,主厨Olivier Jean将执掌The Woodward餐厅的厨房。L’atelier de Joel Robuchon将采用传奇厨师的开放式厨房,36名客人围坐在吧台旁,享受戏剧化的用餐体验,同时也拥有两个可以更为私密的餐厅。Le Jardinier,名字是由法语中模仿“园丁”一词而来,由米其林星级大厨Alain Verzeroli掌管。这是该餐厅继纽约和迈阿密的分店大获成功之后,首次进军欧洲市场。

植根于经典的法国技术,主厨Verzeroli连续11年为Joel Robuchon在东京的三家餐厅获得米其林星级,总共摘得7星。他以创新菜肴闻名,以蔬菜为主角,其中以素食居多,并包括不含乳制品和麸质的菜肴。餐厅在早餐,午餐和晚餐时段开放,客人可以在两个玻璃阳台上俯瞰湖泊,将拥抱自然的概念融入在用餐体验之中。为了提高日内瓦的烹饪水平,这两家餐厅将专注于使用当地的农产品和供应商,包括高质量的日内瓦手工巧克力Stettler和日内瓦糕点房Castrischer。考虑到这一点,所有甜点都将由Bastion Group旗下的Salvatore Martone负责。The Woodward还拥有两个酒吧、一个茶室,以及一个将以前用作银行的历史建筑改造而成的现代私人休息室。

为了与欧特家Oetker Collection对健康的承诺保持一致,酒店1200平方米的水疗中心将包括一个由Maison Guerlain设计的健康研究所和一个21米的室内游泳池,一个最先进的健身房,两个桑拿房,两个蒸汽房,两个瑞典浴室和一个按摩浴缸。客人将可以在六个健康套房中享受娇兰的独家治疗,其中包括一间夫妻套房和一个男士专区。

欧特家Oetker Collection的首席执行官Timo Gruenert评论道:“我们旗下的酒店都是独一无二拥有大师级标准的独立物业,而The Woodward以它非凡的地理位置、精致的室内设计和令人兴奋的美食与我们的标准完美契合。我们将提供热情、奢华的服务与之匹配。我相信,我们公司的大家庭,优雅、真诚、友好的价值观将给这座标志性建筑带来全新的生命。客人们很快就会在日内瓦湖上的这颗宝石之中,感受到宾至如归的体验。”

Bastion Management的首席执行官Christophe Aldunate评论道:“我们很高兴The Woodward将加入酒店标杆欧特家Oetker Collection,这个在酒店方面保持着最高标准的品牌。我们相信它将为这个日内瓦历史悠久的地点注入新的激情、才华和生命。”

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