海南万宁首家传统意大利餐厅——神州半岛君悦酒店意阁餐厅璀璨启幕。海南风情与意式浪漫巧妙融合，跨越国界的味觉盛宴让神州半岛君悦酒店丰富多元的客户体验场景再一次拓宽，其品牌形象及影响力也将得到重大提升。

意阁Luigi's餐厅位于神州半岛君悦酒店海岸村，一楼主用餐区高挑的空间洒落荧荧灯光，色彩斑斓的抛釉艺术碟呈现出独特的张力，半开放式厨房配备传统意式窑炉让现烤的披萨香气弥漫；餐厅二楼设有意式酒吧和户外区域，客人享用各式意大利美酒之时，还可欣赏内海景致，将夕阳晚霞尽收眼底。美食诱惑搭配至臻美酒，悠然自得的氛围让人仿佛置身于普利亚郊外庄园。

餐厅主打传统的意式风味，以水牛芝士火腿披萨、罗马式烤牛肉排、提拉米苏为招牌菜肴：水牛芝士火腿披萨为正宗罗马式薄底披萨，淡淡奶香的那不勒斯新鲜水牛牛奶制成的芝士，搭配来自意大利帕尔马山谷的传统腌制火腿，再经过90秒意阁红色披萨砖炉的烹饪，咸香可口；罗马式烤牛肉排选用黑安格斯牛里脊肉，切成薄片，包裹着鼠尾草、帕尔马火腿进行香煎，每次上桌都能瞬间成为焦点；提拉米苏甄选马斯卡彭奶酪、浓郁苦咖啡、朗姆酒、手指饼干，均衡的风味调配使得蛋糕口感顺滑绵密。

餐厅行政总厨Matteo在意式料理领域耕耘近二十年，拥有多家国际五星酒店任职的经验。从意大利的亚得里亚海，到中国万宁的神州半岛，Matteo始终致力于精挑细选出最适合烹饪意大利菜肴的优质食材，并凭借其出类拔萃的厨艺和不断创新的现代烹饪手法，为宾客带来饱含地道意大利风味的美馔。“当顾客闭上眼睛细细品味时，感觉自己与置身意大利一般无二，这正是我想要的效果”。

在酒店全体员工的不懈努力之下，神州半岛君悦酒店自2022年10月开业以来，凭借着一流的酒店环境、专业的运营能力和出色的服务精神，其“新奢海岛度假酒店、万宁旅游度假新坐标”的市场定位在神州半岛内外日益深入人心，无论是商务汇聚还是休闲度假，它都已成为各方宾客心中的优质选择。意阁Luigi's餐厅的顺利开业对于发展势头良好的神州半岛君悦酒店来说，无疑是锦上添花。

神州半岛君悦酒店将持续保持对酒旅市场的敏锐洞察，主动优化调整，充分发挥别具一格的服务特色和锐意进取的创新精神，不断升级服务享受，在居住、餐饮、康乐等多个方面充分调动宾客感官，触摸人文肌理，在北纬18°，点亮海滨度假的生活灵感。

* 图片由酒店提供