香港半岛酒店创业九十年来见尽香江风云变幻，酒店大堂茶座的半岛下午茶更是本地最有代表性的中西荟萃的文化元素。由今年 2 月 1 日开始，香港半岛酒店与意大利高级珠宝名家BVLGARI (宝格丽) 缔结华丽缘，携手呈献「BVLGARI FIOREVER & THE PENINSULA」特色下午茶，高级珠宝风华与芬芳茶香擦出灿烂的火花。
半岛酒店购物商场的 BVLGARI 精品店与香港半岛酒店合作超过二十年， 首次推出的「BVLGARI FIOREVER & THE PENINSULA」主题下午茶将会为两者的合作关系掀起新一页。
FIORE 在意大利语中译为花朵，「FIOREVER」在英文中译为永恒。BVLGARI 将两个词汇巧妙结合，创造出全新的「FIOREVER」系列。BVLGARI 将隽永的八瓣花朵元素融入迷人的钻石作品中，传递着来自罗马的热情，寓意将好运和幸福化为永恒。半岛饼房厨艺团队以「FIOREVER」的八瓣花设计为蓝本，悉心构思多款造型精致，味道诱人的美点，配合半岛精选名茶，以美食象征珠宝工艺的神韵。
主题下午茶以经典三层银架盛载，最诱人首推上层的甜点，包括意大利曲奇配朱古力忌廉、提拉米苏挞、香芒啫喱配酸奶奶冻及意式杏仁蛋糕配香橙果酱，当中以意大利曲奇配朱古力忌廉及意式杏仁蛋糕配香橙果酱的造型最为吸引，注入 BVLGARI 的意大利元素，并以经典八瓣花设计作点缀。整个下午茶无论从设计意念到造型都与「FIOREVER」的闪烁精致及盛放的八瓣花清新气息呼应。
鲜美咸点的阵容亦毫不逊色，包括有粟米蓉蛋奶冻配蛋黄酱及牛油粟米、烟鲑鱼配黄姜包伴柠檬珍珠及酸忌廉、意大利风干火腿配牛油脆酥皮伴脆藜麦及黑醋珍珠、以及经典的香草青瓜配意大利软芝士三文治。
压轴的尚有两款柑橘果香朱古力，以及半岛著名的新鲜出炉英式烘提子松饼配有机草莓果酱及奶油忌廉。惠顾「BVLGARI FIOREVER & THE PENINSULA」特色下午茶的客人可以到半岛购物商场的 BVLGARI 精品店专享特别购物优惠及惊喜礼遇。
大堂茶座由 2 月 1 日至 3 月 31 日，星期一至星期日下午 2 时至下午 6 时供应「BVLGARI FIOREVER & THE PENINSULA」特色下午茶，每位收费 398 港元或两位 718 港元 。大堂弦乐队逢星期二至星期日中午 12:00 至下午 6:30 现场演奏古典音乐。如有任何查询，请联络大堂茶座，电话 +852 2696 6772，电邮：diningphk@peninsula.com备注：
-以上价目需另收加一服务费-大堂茶座之每人最低消费为 350 港元
