全球50最佳餐厅(The World's 50 Best Restaurants)背后的组织50 Best，发布有史以来首本电子食谱。这本电子食谱名为《Home Comforts: simple lockdown recipes from the world's best chefs and bartenders》（营造舒适的家：来自于全球最佳大厨和调酒师的简单抗疫隔离食谱），涵盖全球最受尊敬的大厨在家中为家人做菜的方法。通过在50 Best Bid for Recovery（50 Best复苏竞拍）捐赠网站上最少捐赠10美元/8英镑，就能即刻获得这本食谱，作为在今年早些时候宣布与创始捐赠者圣培露(S.Pellegrino)和普娜(Acqua Panna)开展的50 Best for Recovery（50 Best复苏）计划的一部分，这本食谱将会筹集资金，为全球餐饮行业提供支持。
Home Comforts: simple lockdown recipes from the world’s best chefs and bartenders
新的食谱包含来自于人数相当、入选近期50 Best榜单的男性和女性大厨的50道菜，以及来自于入选“全球50最佳酒吧”(The World's 50 Best Bars)的调酒师的25种鸡尾酒搭配方法。这样做的结果是汇集从东京到旧金山的简单和温馨的美食创造成果，入选食谱的菜式可以被分成素食、鱼类和海鲜、肉类与甜品这几种。
编写食谱的计划，为每个美食爱好者带来了帮助餐饮行业渡过难关，还能获得非同凡响的系列食谱和洞察力的方法。发布《Home Comforts》食谱恰逢“复苏竞拍”拍卖会即将拍卖超棒的美食体验和美食美酒 -- 该拍卖会可以在这里进行预览。拍卖会的竞标将会从7月3日开始，并将在7月12日结束，竞标平台为www.50BestForRecovery.com。
50 Best还开展“#50BestRateMyPlate” Instagram挑战赛，让美食爱好者能够创造受那些《Home Comforts》菜式的灵感启发的美食，并在Instagram上传照片。获胜者将获得2021年全球50最佳餐厅颁奖典礼的两张VIP门票，这个颁奖典礼将会在比利时安特卫普举行。垂询详情，请在Instagram上关注@TheWorlds50Best。
此次所筹集的资金，将会为遭遇Covid-19疫情冲击的全球餐厅提供直接和实实在在的财务援助，而这是“50 Best复苏”计划的一部分。全球独立餐厅和酒吧将能在7月下旬申请获得直接拨款。此次筹资还将为众多非营利性机构提供捐赠。垂询获得基金支持的机构的详情，请查看这里。黑人群体在冠状病毒疫情中，受到了不成比例的巨大冲击，这一事实将会继续帮助塑造50 Best复苏行动的资金分配。
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