旅游休闲全媒体联合加拿大BC省旅游局以及北京、上海、广州、深圳、杭州、成都等六个城市的五星酒店，推出精彩纷呈的“从雨林到落基山”美食季！美食季首站于深圳中洲万豪酒店启动，酒店行政总厨王雪亮（Robert Wang）师傅以自己多年丰富的烹饪经验，以及对本次加拿大BC省“从雨林到落基山”美食季的满腔热情和匠心巧思，为大家带来丰富的BC省的味觉体验。
旅游休闲全媒体特约KOL“MING天会有糖吃”打卡深圳中洲万豪酒店“从雨林到落基山”美食季，小伙伴们不要羡慕嫉妒恨哟！
加拿大BC省
参天雨林，多彩都市，晶莹湖泊与雄伟山峰
这个夏季格外迷人
说走就走之前，请让味觉先行
感受来自山海的精彩交融荟萃
开启一段旅程，从一桌盛宴开始
落基山脉与太平洋海岸
从雨林到海岸线
大自然的回馈，除了天地开阔的美景，自然还有来自海中与地上绝味
BC省“从雨林到落基山”美食季
第一站，深圳中洲万豪酒店
王师傅的限定菜单上线
落座中洲的高空前海城市景
搓小手，期待一席鲜活上桌
『加拿大BC牡丹虾』
这个甜度拉满的前菜开胃
在番茄和牛油果的陪衬下，把牡丹虾的甜度又提高了一个档
本港红石花的加入，完成了山海之约，且饱富广东特色用材
『加拿大豌豆汤』
食材本身甜度会超过本地豌豆
浓稠的汤汁与清爽的口感，玩足了反差惊喜感
云南青苔的加入，给这道汤注入来自地心的生命力
胃部的加温已经完成，期待后面的菜
『主厨智选』
菜名有点拆盲盒感
波士顿龙虾+加拿大象拔蚌+本港的优质紫海胆
优质蛋白的强强联手
海胆绵密的甜和象拔蚌清脆的嫩
被浓厚的龙虾汤汁包裹
这道菜纯大海，纯纯的海洋赠予
这道菜非常加拿大
『加拿大BC珍宝蟹』
主菜是意大利宽面
中洲万豪的意面出品一如既往的稳定
面条的延展性，口感的硬度都可以达到上桌口感最佳的精准
珍宝蟹的加入实在是喜欢
加拿大最喜欢的几位食材全部到位
大块的蟹肉甜到拉丝
与浓稠的芝士匹配度极高
王师傅把最具肉感的食材放到了芝士的主菜里
确认过，一定光盘的小算盘，打的啪啪响
事实也确实，光盘
『奈那莫条』
朱古力与坚果的黄金组合
上层巧克力淋面上面点缀的树莓很关键
把三层味道中合在一起
达成味道上的层次
口感上的层次当然就是三层间清脆与绵密的交替
出发BC之前
来中洲万豪的南山尚膳全日餐厅
一边先尝加拿大海陆美食
一边锁定旅游休闲杂志Travel & Leisure
游走BC全攻略，高亮做笔记
#从雨林到洛基山·限定菜单
照片提供：MING天会有糖吃
