2024希尔顿集团迎来“主厨季”五周年，旗下酒店的270多家餐厅将为宾客呈现厨艺匠心和热情好客服务的同时，通过各家招牌菜，带领宾客探索各地美食文化。本季主厨季主题“厨心为伍”展现了希尔顿集团的餐饮人一直以来秉持的初心：精选优质时令食材、细致把控温度、呈现菜品的地道滋味。
扬州三盛希尔顿逸林酒店在2024年8月28日成功举办了希尔顿“主厨季”五周年活动，现场邀约了25位本地媒体和嘉宾朋友，欢聚一堂共飨美食盛宴。
黑松露葱烧辽参
辽参色泽红亮诱人，黑松露的深色与辽参的亮色形成鲜明对比，香气浓郁而复杂，既有辽参的鲜美又有黑松露的菌香，两者相互融合形成了一种独特的香气。
翡翠牡丹大虾球
整道菜品色彩鲜艳，如同翡翠般翠绿，虾球成牡丹花型 ，虾仁经过精心处理，口感鲜嫩爽滑。
法式慢炖牛肋排
一头牛仅六客，选用牛的第六至第八对肋骨，香料腌制2天2夜，低温慢烤进行烹调，以确保慢炖后的口感和风味。
奶油柠檬银鳕鱼
主厨选用肉质细嫩、口感鲜美的银鳕鱼部位，奶油的浓郁、柠檬的清新与银鳕鱼的鲜美于一体。
【行政总厨张明】
从厨36年,师承淮扬菜泰斗陈春松大师，曾服务过多国政要及社会名流。他认为从厨必须是具备美术家的天赋、艺术家的灵感、美食家的味蕾。
【中餐包厢】
位于酒店5楼，主打淮扬特色菜、粤菜、新派菜，是商务宴请和家庭聚餐的佳选。
【「味」餐厅主厨房厨师长韩正武】
前后任职过多家国际品牌酒店，以多重烹饪技艺和无限创意:演绎经典与摩登完美融合的西餐体验。
位于酒店L楼，优雅、舒适且富有格调的用餐氛围，无论是约会、聚会还是商务宴请，这里都是您的理想之选。精致西餐，优雅呈现，每一道菜都是对食材的极致尊重与烹饪艺术的完美展现。
* 图片由酒店提供
