九龙香格里拉大酒店香宫中菜厅于今天公布的「2018年香港及澳门米其林指南」中再度荣获二星评级美誉。香宫自此指南于香港评选以来，今届是第十次获得星级荣誉。
米其林指南根据五个标准评级，包括菜肴质素及新鲜程度、价格、烹调手艺、
美馔的特色及服务水平的一致性。二星评级代表餐厅美馔达一流水准，值得飨客一再光临。
香宫中菜厅以广东菜驰名中外，成熟专业的厨师团队致力于炮制道地传统佳肴及创新菜式，配合餐厅时刻为每位来宾提供超卓服务水准。
香宫中菜行政总厨张浪然师傅表示：「本人身为香宫厨师团队一份子感到自豪。持续提供高品质的菜式及协助餐厅维持二星美誉是我的使命。」
九龙香格里拉大酒店总经理杜韦菲先生 (Philip Dewar) 道：「我们非常荣幸再次获得米其林二星评级。这是一个对香宫尽心尽力的服务团队表现之认同及肯定。本人藉此特别鸣谢莫师傅及张师傅的贡献，其对炮制美食的热诚及创意值得表扬。我们中菜厨师团队经验丰富，大部份厨师于香宫服务达十至二十年，确保香宫的美馔持续保持上佳水平，实属功不可没。是次荣誉将推动我们不断提升水准，以持续达到本地支持者及外地旅客与日俱增的期望。」
