上海半岛酒店很荣幸地宣布逸龙阁及艾利爵士餐厅继前两届中国内地《上海米其林指南》中共荣获三星后，在上海刚发行的《上海米其林指南2019》中维持佳绩。连续第三年，逸龙阁荣获米其林二星餐厅，而艾利爵士餐厅亦蝉联米其林一星餐厅。
上海半岛酒店是同时拥有两家米其林餐厅的酒店。连续第三年在上海发布的《上海米其林指南2019》为这著名的法国刊物在国内市场进一步奠定了牢固的基础。
荣获米其林星级的艾利爵士餐厅是由厨师长乐驰及饼房行政总厨卢思昂为饕客呈献当代法式菜肴，而逸龙阁则由中餐厅行政总厨黎敏刚掌勺，专注于为饕客带来正宗精致粤菜，是上海半岛酒店打造星级餐饮场所的一个重要里程碑。在行政总厨卢德永的带领下，上海半岛酒店从2009年在外滩开业以来成功打造成城中提供创新菜肴与奢华服务的餐饮之所。
光临逸龙阁的饕客们，不仅能够品尝到黎师傅精心烹制的传统粤式菜肴及点心，还能品尝到黎师傅在丰富旅程中得到的灵感而创造的美味佳肴。作为土生土长的香港人，黎师傅从事餐饮行业已有近30年的经验，是位具有精湛厨艺的的粤菜大师。
艾利爵士餐厅由出生于法国的厨师长乐驰及饼房行政总厨卢思昂联手为饕客呈献精致的欧陆菜肴，以经典烹饪技术融合亚洲及欧洲新鲜食材。
从1926年第一次评定餐厅星级后，《米其林指南》在90年间一直被认为是优质美食的国际标杆。米其林指南在全球采用严格一致的评审标准，由匿名的米其林评审员精心挑选。为评审一桌菜肴，评审员们坚守米其林规定的五大准则：食材的品质、准备食物的技巧和口味的融合、厨师在菜式中所展现的个性与创新、是否物有所值，以及各种菜肴烹调水平的一致性。
