继去年11和12月的快闪酒吧之后，上海艾迪逊酒店再次启动这一系列由世界知名调酒师坐镇的活动。1月17至18日，酒店邀请知名调酒师Steven Beerens在艾迪逊空间（Club Room）举行新年里的第一场快闪，为宾客呈现芬兰风味特调鸡尾酒及这个极北冰原的待客之道。
Steven Beerens是来自荷兰的华裔，也是家族第三代从事酒行业的继承人。从古朴的法国小镇科尼亚克，到澳大利亚阳光充足的海岸，再到城市丛林香港，Steven的调酒技能在这些地方得以历练，并将不同地域带给他的灵感在其创作中发挥得淋漓尽致。据说他是“全香港个子最高的调酒师”，被戏称为“Big Guy”。在Steven看来，创造出独一无二的鸡尾酒是其毕生追求。更因他用一款特调鸡尾酒博得澳洲著名影星玛格特·艾丽丝·罗比一笑而成为业内佳话。同时，他还大力倡导环保配料和自制原料，在他的吧台里，几乎没有浪费。
本次快闪酒吧设在位于上海艾迪逊酒店五层的艾迪逊空间（Club Room），这里弥漫着旧时代气息。自去年夏天酒店开幕以来，已经成为沪上休闲聚会的新去处。艾迪逊空间主打20世纪早期的私人社交俱乐部风格，集亲密独特的氛围、大胆细腻的设计于一身。 空间内设有两个休息区、一间9人座的酒吧、一个画廊休息区、一间放映厅和一间卡拉OK室。画廊区位于艾迪逊空间的一侧，低矮座位区域让宾客沐浴充沛阳光， 而休息区的深色内饰则为一场台球比赛或一杯苏格兰威士忌倍添几分私密气氛。 休息区四周布满了纹理细腻的橡木装饰，回溯到上世纪经典的橡木房。
本次快闪，Steven Beerens带来以下5款佳作，每款售价人民币90元：
基洛卡罗达Kyrö Colada这款鸡尾酒散发着浓郁的热带气息，混合了基洛金酒、自制桦木和椰子味利口酒、菠萝和青柠汁。
格拉格金汤利Glögi Gin & Tonic这款鸡尾酒一改金汤力的清爽形象，从芬兰热红酒获得奇思妙想，混合了基洛金酒、杜松子酒、印度汤力水以及格拉格风味浓缩糖浆。
刀枪不入的拉伊Bulletproof Rye这款鸡尾酒口味香醇，独具创意地混合了基洛金酒和热门减肥“黑科技”防弹咖啡，不需汲取高热量也能感受暖冬。
柠檬马天尼Lemon Lime Bitters Martini这款鸡尾酒，巧妙地混合了基洛金酒、柠檬、青柠和糖，以及皮姆斯利口酒，略带苦味。
小蜜蜂Bees To Mead You这款鸡尾酒入口顺滑，混合了基洛金酒、柠檬、蜂蜜和小麦啤酒。
更多精彩酒吧快闪活动，将于二月在艾迪逊空间陆续登场。
快闪：
1月17-18日周四至周五，晚上8点至午夜上海艾迪逊酒店艾迪逊空间（Club Room）
上海黄浦区南京东路199号5楼
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酒店地址：上海市南京东路199号
