北京瑞吉酒店丹尼艾丽意大利餐厅全面焕新升级菜品，诚邀名流雅士体验意大利风情的魅力，于首善之地，奢享别具一格的意式用餐体验。
此番菜品焕新由酒店行政总厨戴乐思先生监制，以丰富多彩的四季更迭为灵感源泉，巧妙融合了传统意大利美食与现代烹饪创意。精心挑选来自本地与全球的顶级食材，以纯粹与品质诠释每一道佳肴，为丹尼艾丽注入全新活力。
作为丹尼艾丽意大利餐厅最受欢迎的菜品之一，确保双周意大利空运的新鲜布拉塔芝士，搭配樱桃番茄的酸甜与罗勒的清香，口感层次丰富，更有意大利香醋爆珠点缀其间，轻咬一口，香气四溢，与布拉塔芝士的绵密奶香交织，让您仿佛置身于意大利的田园风光中，每一口都是意式风味的完美诠释。
精选奶饲小牛肉，以65度低温慢煮，让其充满柔嫩与醇香。刺山柑与旱金莲则为这道菜品注入一抹清新。牛奶般顺滑的口感，与金枪鱼酱之醇厚，刺山柑与旱金莲之清新，共舞于舌尖，形成层次分明、口感丰富的美食佳品。更以小花点缀其间，增添了一份优雅与浪漫。
腌熏黄狮鱼，心里美萝卜，柑橘，柠檬汁
选用新鲜黄狮鱼切片，仅用柠檬汁、盐、橄榄油腌制12小时，鱼肉柔软却不失弹性，搭配清脆的萝卜片与甜美的柑橘，色彩诱人。呈现时以果木烟熏入味，肉质鲜嫩且带有淡淡的熏香，每一口都是对味蕾的极致诱惑。口感清新，犹如漫步在意大利波西塔诺感受海风轻抚脸颊的温柔。
墨鱼汁意面配柠檬黄油，酸模，蟹肉和海胆
在意大利，墨鱼汁意面是不能错过的传统美味。天然的美味酱汁，让原本平凡的意面充满了来自深海的神秘鲜美滋味。现拆的大块蟹肉和新鲜海胆的搭配相得益彰，入口鲜甜的海胆与清爽的蟹肉叠加，提升整体清新甜美程度。
低温慢烤的银鳕鱼最大程度保留鱼肉的柔软质地和洁白色泽，地中海美食的精髓——刺山柑的加入，突出意大利的浪漫情怀。搭配丹尼艾丽自制龙虾海鲜汁，每一口都能感受到鲜嫩的肉质和浓郁汤汁的交织，蕴含多层次的丰富口感，充满活泼风味。
提拉米苏
新版提拉米苏更注重呈现优雅仪式感，专业的服务人员轻轻提起盛装提拉米苏的容器，芝士层仿佛如熔岩般淌下，覆盖在蛋糕体的表面之上。这一刻彷佛是一场精致的舞台表演正缓缓拉开序幕。丝滑、醇厚与细腻带您感受提拉米苏的别样风情。
更多摩登新味及多款特调意式鸡尾酒带您探寻一场难以忘怀的意大利风味之旅，店内丰富的典藏美酒和贴心的服务，让您在品味美食的同时，尽享舒适欢愉。无论是朋友小聚还是家庭欢宴，这里都是您的理想之选，期待您的光临，共赏意大利优雅之韵。
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