作为一个高级食客，在费城旅行，怎么可能只满足于随便吃点东西呢！最深入当地的旅行就是吃最当地的食物。那么费城都有哪些当地美食值得小伙伴们去一饱口福？跟着小编的步伐，我们来搜罗一番费城的传统味道。
费城特色三明治
牛肉芝士三明治（Cheesesteak）无疑是费城最著名的食物之一。长面包里面夹满切成薄片的牛肉和融化的奶酪，张开嘴巴吃掉整个牛肉芝士三明治，舔舔手指上留下的余香，这便是最经典的费城味道。
Pat’s king of steaks photo credit K. Huff for PHLCVB
游客们可以在费城的各个街区找到牛肉芝士三明治，它是费城的全民美食。想要去品尝牛肉芝士三明治的经典餐厅，小伙伴们可以选择费城南部最具代表性的两家奶酪牛排店：Pat's King of Steaks 和 Geno's Steaks。若想像当地人一样点餐，选择最“费城”的吃法，那么记得点美味的奶油芝士酱Cheez Whiz哦！
Pat’s king of steaks photo credit K. Huff for PHLCVB
除了著名的牛肉芝士三明治，在费城，Hoagies也是与它齐名的三明治。品尝Hoagies可以到位于老城（Old City）的Campo’s，这家店始于1947年，提供各种美味的三明治。其中一种特色的Hoagies叫做Mamma Mia，Mamma Mia用熏火腿（Prosciutto）、意大利大香肠（Sopressata）、传统卡波可拉（Old-Fashion Capocolla）、普罗沃隆（Provolone）、以及辣甜椒（Hot and Sweet Peppers）制作而成。在Campo’s，这种Hoagies非常受欢迎。
Campos Cheesestake photo credit K. Huff for PHLCVB
古老的市场你想要正宗的费城风味吗？不妨去历史悠久的食品市场看一看。古老的费城拥有得天独厚的历史条件满足小伙伴的食欲。
Reading Terminal Market Exterior courtesy of Reading Terminal Market
品尝最丰富的费城美食，瑞汀车站市场（Reading Terminal Market）是最合适的地方。今年是瑞汀车站市场成立126周年，这是费城最古老的一直在持续经营的农贸市场。这里像是一座迷宫，是美食爱好者的天堂。从新鲜肉类和农产品，到现场制作的小吃，瑞汀车站市场的小商铺提供丰富的食材和美食。
让小编猜一下你会喜欢这里的哪些美食呢？也许是在宾夕法尼亚的荷兰人出售传统食品，如苹果饺子（Apple Dumplings）、软椒盐卷饼（Soft Pretzels）、鸡肉馅饼（Chicken Pot Pie）、或者玉米肉饼（Scrapple）。玉米肉饼是有剩余的猪肉边角料、玉米粉、面粉和香料制成的美食。它不仅是宾州荷兰人的民族食物，也是猪肉爱好者不可错过的美食。在瑞汀车站市场，你也许会喜欢迪尼奇烤猪肉三明治（Dinic’s Roast Pork Sandwich）。它被旅游频道（Travel Channel）评价为“美国最好的三明治”。如果你是个甜食爱好者，那就选择Termini Brothers Bakery的奶油甜饼（Creamy Cannoli）吧。
Busy Aisle courtesy of Reading Terminal Market
充满历史感的美食市场不仅仅有瑞汀车站市场，费城南部还有一个意大利市场（Italian Market）。这个市场是19世纪80年代末由意大利移民建立的，它横跨南九街10个街区，是美国最古老的户外市场之一。市场的商贩出售新鲜的鱼、肉、水果、奶酪和烘焙食品，如今除了意大利裔商贩，还有来自墨西哥、韩国、越南的移民入驻成为商贩，大大丰富了美食种类。
Italian Market photo credit K. Huff for PHLCVB
没有什么比探索完景点后，坐下来好好吃一顿更舒服的事情了。从独立厅出来后走上一会，便能到达The Bourse 美食大厅。The Bourse美食大厅内有近30家餐饮供应商，为来到费城的小伙伴提供多种健康、美味的食物。
The Bourse photo credit Neal Santos for PHLCVB
传奇餐厅
老市场不是费城唯一具有历史感的美食目的地，想在怀旧氛围中品尝美食，小伙伴们还可以到老城的城市酒馆（City Tavern）。它建于1770年代，曾经接待过开国元勋。如今，在大厨沃尔特·斯塔伊布（Walter Staib）的管理下，这家精致而传奇的餐厅为客人们准备了正宗的18世纪菜谱，服务人员还会身穿着殖民时代的服装为客人提供服务。
City Tavern Interior courtesy of City Tavern
Chef Walter Staib courtesy of City Tavern
位于市政厅附近的麦吉林的老啤酒馆（McGillin’s Olde Ale House）是费城最古老的酒馆之一。这家舒适的酒馆于1860年开业，提供冰啤酒和传统酒吧饮品。餐馆内不仅提供各种经典的酒吧食物，还有“肉食动物”们喜欢的Mile High Meatloaf。这道菜品将大量的肉饼和土豆泥堆积至“近一英尺”高，浇上肉汁和洋葱圈，配上炒蔬菜和大蒜面包，美味可口。
McGillin’s Olde Ale House photo credit K. Huff for PHLCVB
拉尔夫的意大利餐厅（Ralph's Italian Restaurant）是一家历史悠久的家族式餐厅。自1900年以来一直在费城南部的中心地带营业。菜单上的特色菜品是自制的意大利面，如千层面（Lasagna）和阿尔弗雷多白脱奶油面（Fettuccine Alfredo），以及红烩牛膝（Osso Bucco）和酒烩肉卷（Braciole）。这些菜品光是听上去就让人流口水呢。
Courtesy of Ralphs Italian Restaurant
新式餐厅
Harp & Crown由美国名厨迈克尔·舒尔森创办。餐厅的装修设计结合了旧世界的奢华魅力与现代的功能性；舒尔森先生又将菜单设计成新美式菜单，突出菜品的季节性和全球性。Harp & Crown的鸡尾酒品种还很丰富，来这里体验品尝鸡尾酒的快乐是个很好的选择。餐厅不仅有完美的菜品酒水，还有一个隐蔽的保龄球馆，尽享美食与打保龄球，小伙伴们可以将娱乐与美食一起享用。从室内设计到菜品，客人们可以享受到精致的感觉和低调的奢华，这是Harp & Crown带来的费城新味道。
Harp & Crown Garden Room courtesy of PHLCVB
Harp & Crown Brunch courtesy of PHLCVB
The Love餐厅距离黎顿豪斯广场仅几步之遥，它是另一位费城名厨Aimee Olexy和餐厅企业家Stephen Starr共同创办的餐厅。而Stephen Starr经营着自己的餐饮集团，在餐饮业拥有很丰富的经验。强强联合打造出来的餐厅会是什么样的呢？The Love拥有主餐厅和酒吧区。从早午餐到晚餐，The Love利用新鲜的食材为客人提供精致可口的食物。无论是素食主义者还是无肉不欢的客人，在这里都能找到自己的最爱。为了让葡萄酒成为客人们每一餐的乐趣，The Love潜心制定了特色酒单，你可以在这喝到餐厅与小型酒厂合作酿制的葡萄酒。
The Love Cheese photo credit Kelly Smith for PHLCVB
吃遍费城当地美食是品味费城文化的一个重要部分。我们已经为高（Zī）级（Shēn）食（Chī）客（Huò）们准备好了吃东西的理由和指南，小伙伴们不要犹豫，快快行动起来吧！
