马尔代夫无疑是每个人心中的度假胜地，被称为散落人间的隔世天堂。湛蓝的海水和天空，美到窒息，马尔代夫的阳光，轻松的生活方式更令人向往，当地的马尔代夫美食也极具有热带风光特色，食物中充满了大海的气息。听说国际名厨都喜欢在马尔代夫工作，因为全世界各地的各种食材均可进口至他们所在的度假村，无需前去市场购买。
当地居民很喜欢吃鱼，尤爱金枪鱼，每顿饭都离不开鱼。鱼肉与洋葱、辣椒、椰子、青柠汁和大米相混合，便变成了马尔代夫最常见的美食。刚抓到的金枪鱼可以直接烹饪，也可以先熏再晒或光熏不晒，以备食用。各种做法和吃法都有，生吃，炸，煮，炖，煎，晒干，腌制，一日三餐都是以金枪鱼为主要菜品。
传统的马尔代夫男人们都起的很早，因为早上4点50左右是第一次祷告，在日出前开始劳作的作息规律，一早出门扑鱼也是很正常的，早餐时间回到家，主妇会在15分钟内准备好早餐，一份热腾腾的Chapati烙饼，包上金枪鱼沙拉，或者撕碎Chapati烙饼混合咖喱鱼和蔬菜一起抓着吃，听起来就很有食欲。
Green Option应季有机餐厅在8月25日-26日以及9月1日-2日的两个周末，就为钟爱海岛的时尚健康达人们提供了马尔代夫风情Brunch，如果想知道阳光大海的味道，周末来Green Option应季有机餐厅慵懒的享用一顿马尔代夫风情Brunch，开启一种有仪式感的慢生活方式。
