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以优雅美学犒赏挑剔的你
发布日期:2017年06月05日  来源:旅游休闲

Oyster Bay蚝湾,作为新西兰的“超级优质级”葡萄酒品牌,为中国消费者带来一种全新的葡萄酒体验,低调又不失张力,婉约的同时具有充满活力的风味,清爽的外在中透出值得探索的更多底蕴。
葡萄酒的力量,足以填满一切真理、知识与哲学的灵魂。
——Bernard Pivot
Oyster Bay蚝湾,作为新西兰的“超级优质级”葡萄酒品牌,为中国消费者带来一种全新的葡萄酒体验,低调又不失张力,婉约的同时具有充满活力的风味,清爽的外在中透出值得探索的更多底蕴。
背后的家族
Oyster Bay蚝湾的优雅源自其背后的葡萄酒家族——德醴嘉集团对于打造“超级优质级”葡萄酒孜孜不倦的追求。
德醴嘉集团由徳醴嘉家族于1947年在新西兰创立,将精耕细作的匠人精神与不断革新的顶级工艺相结合,为全球消费者创造“超级优质级”的葡萄酒体验。德醴嘉在新西兰和澳大利亚的最佳产区中均拥有酒庄和葡萄园,销售网络覆盖世界25个国家和地区,是新西兰葡萄酒分类中最大的上市公司。
德醴嘉旗下的品牌包括新西兰Oyster Bay蚝湾和澳大利亚Barossa Valley Estate巴罗萨谷酒庄。你可以在全球最负盛名的奢华酒店中品尝到这些葡萄酒,包括美国洛杉矶比佛利威尔榭四季酒店、新加坡滨海湾金沙大酒店和加拿大费尔蒙温泉城堡酒店。
德醴嘉已正式登录中国,越过繁文缛节,将源自新西兰和澳大利亚的美妙体验,以最直接的方式呈现给你。钟情于美酒的你可以毫无压力地纵情享受。
德醴嘉——从酒庄到杯中,恣意醉享誉满全球的美酒体验。
Oyster Bay蚝湾之魂
Oyster Bay蚝湾旗下的酒庄,根据独特的气候条件和地理特色,因地制宜的设计了专属的酿造设施——被誉为南半球最先进、最具备领先科技的酿酒设备,从而生产出最高品质的葡萄酒,为整个行业树立了一个标杆。
酿造过程中的智慧、坚守、热情,是Oyster Bay蚝湾的优雅所在。
从葡萄的栽培、种植过程中对于土壤的合理安排;到人工采摘时,对于每一颗葡萄的生命最高的尊重;再进入酿酒厂、去梗、压榨、分离、澄清,以及经过严格的温控;最后倒桶、混合,装瓶。每一款葡萄酒的酿造,都是葡萄与时间进行一场静默的恋爱。
对于Oyster Bay蚝湾来说,酿造葡萄酒并不是一种产业,而是酿酒师们倾注一生激情和努力创造出的葡萄酒艺术。
一切来自于葡萄园

Oyster Bay蚝湾的葡萄园居于新西兰主要的葡萄酒产区马尔堡和霍克斯湾——被公认为新西兰最优质的世界级葡萄酒产区,从而奠定了它的先锋地位。


Oyster Bay蚝湾的每一款酒,都十分注重品种与环境的结合。
马尔堡坐落于南岛的北端,拥有凉爽的海洋性气候,同时也是公认新西兰日照时间最长和降雨量最低的产区之一,所以葡萄的成长周期比较长,同时昼夜温差较大,有助于保存葡萄里的自然酸度,加上肥沃度适中且排水性极佳的土壤,满足了不同葡萄品种的成长需求,果实风味集中,芳香馥郁。Oyster Bay蚝湾的长相思、霞多丽和黑皮诺都种植在这里。
霍克斯湾是新西兰第二大葡萄酒产区,历史悠久 。霍克斯湾的平均气温比马尔堡高出1-2℃,同样也具有很明显的海洋性气候特征,降雨量低,相对湿度低,同时日照时间长。霍克斯湾土壤来源于古老的河流冲积土,被公认为是土壤类型最多样化的产区,为当地产出的葡萄酒提供了丰富的风味特征。霍克斯湾相对温暖的气候和土壤条件为Oyster Bay蚝湾的梅洛提供了最理想的成长环境。
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