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斯攀瓦酒店再度携手米其林两星主厨 限时推出独特烹饪风格的八道菜晚餐
发布日期:2018年11月27日  来源:Sri panwa酒店

2018年12月7日,来自意大利Grand Hotel A Villa Feltrinelli酒店的米其林两星大厨Stefano将来到泰国,与斯攀瓦酒店展开为期两周的合作。

2018年12月7日,来自意大利Grand Hotel A Villa Feltrinelli酒店的米其林两星大厨Stefano将来到泰国,与斯攀瓦酒店展开为期两周的合作。斯攀瓦酒店是一家带私人泳池和水疗中心的豪华度假村,素以普吉岛东南端的壮阔海景闻名。

Stefano Baiocco知名之处在于他只使用最顶级的食材制作出充满创意的佳肴,而且以自己的方式诠释着 “cucina povera”的魅力,在意大利语里这是“穷人料理”的意思,旨在以不浪费食物的精神,将一些随手可得的优质食材,经过巧思,变成一道可口美味的料理。主厨Stefano的“穷人料理”理念以烹饪简单而有优质的食材为特色,这些简单而优质食材可以从任何普通家庭、厨房或农场找到。主厨Stefano及其厨师团队坚持这一理念,他们穿梭于普吉岛的各色集市寻找食物,将当地新鲜食材与主厨的非凡想象力相结合,为其烹调出的美食注入当地元素。 Stefano将带领食客踏上一段激动人心的美食之旅,体验他那独具特色的烹饪风格,品味世界顶级餐厅带来的美味佳肴。

“我很高兴能有机会能为斯攀瓦酒店带来世界知名的意大利现代美食。利用泰国当地食材烹饪特别的意大利菜,是一项令人兴奋的挑战,我期待能从普吉岛的集市上找到这些食材,我知道普吉岛的集市因为供应最优质、最新鲜的海产而远近闻名。” 主厨Stefano说道。

晚餐仅限时供应两周,在此期间食客们可亲自感受到Stefano对细节的极致追求和专注,每道菜皆展示出他极富创意的烹饪手法。 Stefano曾在一道菜中使用超过140种植物,充分体现他的烹饪热情。 八道菜主厨推荐晚餐从傍晚六点开始供应,并配有小吃、意大利鸡尾酒和红酒。 餐前小吃将为整晚奠定基调,引领您开启一段美食旅程,感受各种菜式和滋味的美妙融合。

“能与Grand Hotel A Villa Feltrinelli酒店合作在斯攀瓦酒店举办这场美食盛宴,我深感自豪。 Robert H Burn先生是这家一流酒店的创始人和开发者,在酒店业赫赫有名,堪称一位良师益友,”斯攀瓦酒店董事总经理Vorasit “Wan” Issara如是说。 “Stefano是意大利最著名的大厨之一,此次我们有幸能奉上他的创意菜式,并在两周时间里为宾客提供体验地道的、创新的意大利菜的难忘经历。”

米其林两星主厨Stefano Baiocco晚餐限定

供应时间为12月7日至12月10日以及12月13日至12月18日

八道菜主厨推荐晚餐,每人约1,054人民币(4,999泰铢)起,不包括饮品。

由美味的小吃开始这场饕餮盛宴,例如帕尔玛奶酪和苹果夹心软糖(Parmesan cheese and Apple Bon-bon), 白汁意大利宽面(Tagliolino with carbonara sauce)以及奶酪烤茄子配可乐饼(Aubergine parmigiana croquette)。八道菜主厨推荐晚餐包括两道前菜—— 紫苏和牛 (Shiso leaf and Wagyu)& 鱼片沙拉配萨尔萨辣酱及柑橘酢(Fish salad and Salsa ponzu),两款意大利面食——香辣茄酱意大利细面(Linguina with arrabbiata sauce)和柑橘肉汤意式龙虾饺(Lobster tortello with citrus consomme),两道主菜——比目鱼配番茄辣酱和土豆酱(Turbot amatriciana and potato foam)、 & 羊排配莫拉坎酱和红辣椒汁(Lamb rack with Moraccan sauce and red pepper jus),最后是添加了10种香料的意大利杂菜汤& 以及香蕉甜品。

傍晚六点起迎客。

如需预定或查询,请联系斯攀瓦Baba Soul Food餐厅,电话号码:+66 7637 1000。

高级餐厅美食体验套餐

高级餐厅美食体验:两日一夜

套餐包括:

入住私人海景泳池套房(坐西向东)一晚
由米其林两星主厨Stefano Baiocco打理的两人八道菜晚餐一次
在2018年12月7日至12月10日或者12月13日至12月18日入住一晚
两人份每日早餐
迎客鲜果篮
每日免费补充迷你酒吧
免费无线上网,且入住期间可免费试用别墅配备的iPod
该套餐专为两人设计,如需加人,请直接联系酒店工作人员,联系方式为chill@sripanwa.com

特价约5,523人民币(26,200泰铢净价)

高级餐厅美食体验:三日两夜

套餐包括:

入住私人海景泳池套房(坐西向东)两晚
由米其林两星主厨Stefano Baiocco打理的两人八道菜晚餐一次
在2018年12月7日至20日期间入住一晚
两人份每日早餐
迎客鲜果篮
每日免费补充迷你酒吧
免费无线上网,且入住期间可免费试用别墅配备的iPod
该套餐专为两人设计,如需加人,请直接联系酒店工作人员,联系方式为chill@sripanwa.com

特价约8,558人民币(40,600泰铢净价)

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