晶英国际行馆馆内客房结合经典的东方简约禅意风格,一层仅有六到十间客房把关贵宾隐私,每间客房更有台湾当代艺术家的创作,文艺气息极为浓厚,当代设计与在地故事交织的火花,入住行馆宛如置身绝美艺廊,方案提供馆内专人艺术导览,让贵宾尽情徜徉在海洋之都的艺文氛围。
这个夏天,一起去高雄晶英国际行馆享受令众饕餮们垂涎的美食,驰骋在天地间,遇见海的味道,任目光停驻去描绘另一个天涯海角的悠哉时光。
「Ukai-Tei Kaohsiung」夏季甄选美食菜单 奏响新乐章
晶英国际行馆中来自日本 UKAI 的海外首间据点「Ukai-Tei Kaohsiung」餐厅巧思独聚,推出甄选美食菜单,唤醒你的夏季味蕾。餐厅的渡边主厨被澎湖鲜活海产美味感动,每日特选伊势龙虾、现流鱼鲜直送 Ukai-Tei Kaohsiung,同时也选用来自日本进口岛鰺、北海道毛蟹等盛夏旬鲜,清爽香甜的沁心之感似徐徐微风般令人心驰神往。
獭祭酒吧以酒佐馔 新食尚主义
宾客还可以选择晶英国际行馆内的獭祭酒吧佐酒美馔新菜单,一边享受美酒一边感受美食在舌尖跳跃。除了有口感清爽的乌鱼子苹果色拉、时令水果佐帕玛火腿、獭祭酒蒸蛤蛎外,也提供能与獭祭香气呼应的帕玛森奶酪炖饭、炭烤东宝猪香肠佐蕈菇、严选炸牡蛎等。入口伴随隐隐水果香气,酝酿出浓淡不同的层次口感,恰到好处地唤醒味蕾。
同时,针对獭祭顶级酒款「磨之先驱」,也量身订做欧洲皇室传统搭配方式呈现的千岛湖鱼子酱拼盘,以 Bellini 小麦饼、Melba toast 配合蛋白和蛋黄碎、酸豆碎、洋葱碎、虾夷葱、酸奶等,与獭祭纯米大吟酿入喉后变化出层次丰富的细致余韵,酒中的烘炒米香与海鲜的搭配相得益彰,口感浓郁和谐,成就一场顶级餐酒飨宴。
午后宾客可于半露天无边际池畔品尝 Ukai-Tei Kaohsiung 厨艺团队精心烹饪制作的甜点并演及享用无限畅饮,夜间更安排了馆内会员制高空酒吧「云垂之星」的特调品味时段,啜饮特调同时欣赏驻馆爵士钢琴现场演出,透过放缓生活步调重新感受对彼此的情感,成就一段人生中难以取代的假期回忆。