米其林正式发布首版《2017上海米其林指南》，热议已久的中国大陆地区第一本米其林指南终于揭开了神秘的面纱，在本版米其林指南中，上海浦东丽思卡尔顿酒店金轩中餐厅摘得一星，成为中国大陆26家首批入选世界美食权威地图《米其林指南》的餐厅之一。上海浦东丽思卡尔顿酒店行政总厨Sandro Gamba和金轩中餐行政总厨黄英杰师傅应邀参加了米其林指南新闻发布会。
作为世界知名美食地图，米其林所选中的餐厅一直都是全球美食爱好者趋之若鹜的目的地，得到米其林神秘评委的认可也成了诸多一流酒店于餐厅的目标。今年米其林指南正式涉足中国大陆，第一站就选在了上海。
对于此次金轩中餐厅荣膺米其林一星餐厅，上海浦东丽思卡尔顿酒店行政总厨Sandro Gamba说到：“很荣幸，金轩可以作为中国大陆地区首批入选《米其林指南》的餐厅。一直以来我们都深信，在上海这座国际大都市，有和我们一样，对高品质的食材极富热情且要求几近苛刻的人。我们精选新鲜食材，传承传统烹饪技艺并度以创新，希望可以为所有爱好美食的朋友打造难忘的回忆。
金轩中餐厅位于上海浦东丽思卡尔顿酒店的53层，作为香港著名建筑师梁志天得意之作，金轩的室内设计相当考究，坐拥最全外滩风貌的绝佳地段，室内装潢和沪上美景相互辉映、趣意盎然。窗外的迷人景致、奢华复古的大厅、花饰背景灯与紫藤，无不为莅临的尊贵客人提供绝佳的用餐体验。作为主打地道粤菜的“云端餐厅”，金轩在各种菜单的设定上颇费心思。在这里，不同的口味偏好都被经验丰富的大厨顾及，所有舌尖味蕾被云端的好粤味通通触通。