双循环下中端酒店迎来最佳投资风口 秋果酒店加速长三角扩张
4月26日， 近年来发展势头迅猛的中高端酒店连锁品牌秋果酒店在上海召开以“抢滩长三角 精耕上海滩”为主题的投资加盟暨品牌推介会。这是秋果酒店自成立以来，首次在长三角地区展开正式推广。据悉，目前秋果签约和在营门店已经超过120家，上海首家门店上海火车站店已经在春节前正式营业；五一前后，第二家门店上海交通大学店也将正式开门迎客，另外还有数家门店已经在装修筹备中。
上海作为秋果酒店百店里程碑之后2.0阶段最重要的一站，其战略地位不言而喻。秋果酒店创始人刘伟表示，“过去3-4年，秋果实现了0-100的突破。虽然2020年的疫情一度减缓了秋果扩张的脚步，但2021年伊始，秋果已再次进入快车道。尤其过去一个月，秋果基本达到每周新开一家店，签约1-2家店的速度，这其中上海地区就有着很大贡献。“ 在秋果看来，全国酒店客房数量最多的10个城市里，上海排名第一，其中对于连锁化和品牌升级的需求巨大。目前，长三角地区已经形成发达的旅游交通网络和比较完备的城市规模体系，聚集众多文旅项目，也是中国旅游产业最发达、最聚集，商务活动最活跃的地区，是秋果酒店加速发展的必经之地。
秋果酒店创始人刘伟
天时地利人和 抓住内循环+疫后经济恢复双重机遇
作为最早从疫情中快速恢复生产生活的国家，我国2021第一季度国内GDP增长18.3%，自1992年季度GDP发布以来，为历史最高；一季度全国固定资产投资95994亿元，增长 25.6%，两年平均增长2.9%；一季度社会消费品零售总额105221亿元，同比增长33.9%，环比增长1.86%。而根据摩根士丹利2021年1月26日发布的《消费2030：“服务”至上》报告，预计到2030年，中国家庭人均收入将翻一番，以“情感健康”和“自我实现”为目标的消费将日益突出。中国的消费市场规模将在下一个十年中翻倍，达到12.7万亿美元，比2017年做的预测9.7万亿美元高出30%。与此同时，中国的消费市场规模将保持年化7.9%的增长率，成为全球消费市场规模增长最快的国家之一。经济的增长将带来更加频繁的商务出行，而消费增长也将进一步提升文旅支出，未来3-5年，酒店和文化旅游业将成为中国市场最为关注的行业之一。
另一方面，根据中国饭店协会发布的《2021中国酒店业发展报告》数据显示，目前全国酒店业档次分为经济型（二星级及以下）、中档（三星级）、高档（四星级）、豪华（五星级）四个档次，所占比重分别为82%、11%、6%和1%；连锁化率更是不到20%。因此，无论是相比发达国家的70%连锁化率还是50%的中端酒店占比，我国中端酒店市场都具有巨大的发展空间。
竞争白热化，秋果酒店如何出圈？
刘伟认为，连锁酒店的核心商业模式是向加盟商“要钱”，因此保证投资人和加盟商的收益才能让品牌可持续发展；而在运营层面，连锁酒店要真正做到“连”和“锁”，缺一不可，这恰恰是目前大多数品牌没有做到的事情。秋果期望通过品牌和标准“连”接门店，通过文化“连”接人心，通过系统“锁”住效率与效益，最终是要把人效和坪效做到最大化。比如，秋果不做花哨的外立面和富丽堂皇的大堂，将酒店空间发挥到极致，同时通过优化供应链体系，节省业主的装修和投资成本，把资金投资在客户体验感上。通过标准化、专业化、系统化、智能化、数据化的高效率运营管理让投资人快速收回成本，通过文化输出和制度创新调度全员相互搭配、相互信任，把每个人的价值发挥到最大。
面对消费者，秋果最大的杀手锏则体现在服务上。首先在房型上，秋果酒店不同于其他传统商旅酒店，仅有大床和标间，而是增加日系榻榻米、家庭房、亲子房、浴缸房、影音房、雍米女性房等多样房型供客人选择。以雍米女性房为例，是秋果专为女性设置的房型，独立楼层、独立门禁，在安全的基础上再增加一道防护，保护女性出行安全。“从预订确认开始，秋果的服务便要与客人形影不离。”刘伟说道。奉茶礼，是秋果酒店为每位客人准备的入住仪式，奉上一杯清茶，缓解旅途疲惫；饿了有维生素加油站果腹，渴了有百岁山等免费赠饮止渴，新风机为房间内储备清新的空气，双床双卫满足了同事出差时的需求尴尬，24小时管家服务随时帮助客人解决问题。当客人在深夜入住酒店，疲惫与饥饿折磨人的状态，秋果的深夜暖胃粥在抚慰深夜倦意的同时，也舒缓了入睡的心情。“暖心、舒适、像家一般”是秋果酒店频率最高的评价内容。消费升级催生出多元化的消费分级维度和模式，能不能卡住用户的心理对于品牌来说至关重要，这也是不断催化秋果酒店服务升级的根本。
正是得益于在客户端和消费者端的深刻洞察和系统性解决方案，秋果自2016年成立以来发展迅速，即使在疫情肆虐的2020年，秋果依然开业数十家达成百店里程碑。近期，随着市场逐步回暖，秋果酒店平均出租率已突破85%，北京更是超过90%，Revpar也不断刷新疫情以来的新高。未来一个月，秋果酒店位于深圳、上海、北京、郑州等地的多个项目也将加速开业。未来一年，秋果计划全国门店达到200-300家，进一步提升市场占有率,跻身中档酒店领军品牌。
