首页 > 时尚 > 酒店资讯
【暖心热红酒】微醺了圣诞
发布日期:2017年12月15日  来源:旅游休闲

热红酒Glüehwein,这可是德国非常传统的圣诞饮品,是德国人在圣诞节必喝的热饮之一。然而,今天的热红酒历史并不久远,1956年德国巴伐利亚州奥根斯堡,新年份的红葡萄酒被酿造出来,经鉴定为口感特别糟糕,没有饮用价值,可以直接倒掉,但评测机构婉转表达他们意见,称它是非常特别的红葡萄酒,会有一些特别口味的人喜欢。

热红酒Glüehwein,这可是德国非常传统的圣诞饮品,是德国人在圣诞节必喝的热饮之一。然而,今天的热红酒历史并不久远,1956年德国巴伐利亚州奥根斯堡,新年份的红葡萄酒被酿造出来,经鉴定为口感特别糟糕,没有饮用价值,可以直接倒掉,但评测机构婉转表达他们意见,称它是非常特别的红葡萄酒,会有一些特别口味的人喜欢。


这个糟糕的评价反而启发酒庄所有者Rudolf Kunzmann,他在自家的酒窖里把糖和肉桂丁香等香料加入这批红酒,并进行瓶装销售。不久这些奇怪的葡萄酒出现在超市里,并和洗涤剂等廉价商品放在一起销售,稍晚出现在圣诞市场,并对它加热贩卖。
但这个热红酒的配方因触犯当时的红酒法——糖不能作为葡萄酒的添加剂,被法院处以罚款,在Rudolf Kunzmann 的抗议和争取下,法院改变处罚同时修改红酒法,因此奠定热红酒的法律地位。
德国的这个错误却在欧洲大陆广受欢迎,在英国叫 Mulled Wine,在法国叫Vin Chaud,在意大利叫vin brulé,在俄罗斯叫做глинтвейн。在德国不同的地方,不同的人都有不同的配方,在其他国家也是如此,但不外乎是红葡萄酒换成白葡萄酒,你多加香料,我换水果。

去北京万达嘉华酒店品尝热红酒吧~
它不仅仅是一种加热的红葡萄酒,同时也含有肉桂、丁香、蜂蜜、柠檬,以及新鲜的柳橙汁,并且依个人口味与喜好搭配新鲜水果、烈酒或甜酒来调煮而成的冬日暖饮,口味相当独特。而且经过加热烹制过的热红酒已经不是刺激的酒精饮品了,而是适合全家人饮用的的保健热饮,助消化改善血液循环和睡眠,好处多多,尤其照顾到了平日不擅酒饮的人群。

时间:12月15日至29日
地点:酒店一层 大堂酒廊

更多旅游休闲资讯
  • 希尔顿逸林品牌暖心时刻分享月

    2024年07月25日

  • DIM SUM 蒸蒸日上的粤式点心自助午餐

    2019年07月23日

  • 雅赏明月 | 西安蓝海风万怡酒店中秋献礼

    2019年07月23日

  • 万荟轩-海鲜自助晚餐

    2019年07月23日

  • 西安蓝海风万怡酒店三楼大堂酒廊推出全新下午茶套餐

    2019年07月23日

  • 西安中晶华邑酒店盛大开业,于山水园林演绎“食”与“聚”

    2019年07月23日

  • 评论列表