对于大多数旅客来说，新西兰航空的机上体验就是他们对新西兰的第一印象，因此新西兰航空十分重视机上服务。惬意地享用一顿佳肴是旅途中的一大乐趣，新西兰航空精选新西兰优质食材和美酒佳酿，打造最具新西兰特色的空中盛宴。再加上新西兰航空体贴的空中服务，让乘客充分享受完美的用餐体验。新西兰航空推崇“从农场到机舱”的理念，确保机上供应的都是当季新鲜食材。菜单与酒单的设计凝聚著世界上最杰出的厨师与葡萄酒顾问的心血。
选择适合在飞机上饮用的葡萄酒并非易事，需要考虑一些独特的因素。低湿度和高海拔均会影响人们的味觉，导致葡萄酒的酸涩味更重。新西兰航空专业葡萄酒顾问所挑选的包括新西兰著名的长相思 (Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir) 在内的优质葡萄酒即使在3万英尺的高空依旧保持特有醇美滋味，为机上菜单锦上添花。
