毛里求斯香格里拉度假酒店与国际知名高端餐饮品牌 The Test Kitchen 倾情携手，建立全新餐饮合作伙伴关系。The Test Kitchen 来自南非开普敦，曾荣获2016年“全球最佳餐厅22强”奖项。为进一步巩固度假酒店在毛里求斯餐饮界的领军地位，2018年4月12日至5月26日，毛里求斯香格里拉度假酒店将于 Republik Beach Club＆Grill 餐厅推出为期六周的 The Test Kitchen 体验活动。
活动期间，宾客将受邀体验由 The Test Kitchen 获奖名厨 Luke Dale Roberts 打造的特色美食之旅。在非洲，Roberts 的烹饪就是极致精品和非凡创意的代名词；此次携手，他将把这些无与伦比的美食体验呈献给毛里求斯香格里拉度假酒店的尊贵宾客。Roberts 主厨特别为这次活动准备了两款五道菜菜单，在展示毛里求斯香料和风味的同时，也重现了他在世界各地的经历见闻。以毛里求斯香格里拉度假酒店质朴迷人的白沙滩为伴，宾客们将在这里收获终生难忘的味觉体验。Roberts将带领17人团队与酒店大厨合作，向食客们展现他们在烹饪领域的专业技艺和诚挚热情。此外，现场调制的缤纷鸡尾酒，还将为这场美食体验锦上添花。
The Test Kitchen 享誉国际，曾荣获《JHP 美食指南》“值得乘坐飞机前往的世界一流餐厅”称号、2016年度全球餐厅50强第22名及“非洲最佳餐厅”奖项。来自世界各地的食客争相前往南非，只为体验一番主厨 Luke Dale-Roberts 独创的美食之旅。在这场美食之旅中，主厨别具新意地用“美食地图”呈现了21款菜品。今年四月，The Test Kitchen 将在毛里求斯香格里拉度假酒店拉开首场海外美食盛宴的序幕，通过 The Test Kitchen Mauritius 为宾客诠释美食新境界。美食爱好者们可以抓住这次特别合作的机会，在度假酒店的仙境风光中尽情领略 The Test Kitchen 蜚声国际的佳肴美馔。
The Test Kitchen 由获奖主厨 Luke Dale Roberts 于2010年创立。餐厅分为 Dark Room 和 Light Room 两部分，仅于晚餐时段营业。The Test Kitchen 餐厅用心演绎美食本味，宾客在 The Dark Room 享用过餐前小食和精品鸡尾酒之后，便可以移步至 The Light Room 享用精美的五道菜晚餐。在 The Dark Room 里，宾客首先通过绘制在羊皮纸上的“美食地图”一览他们即将品尝到的菜品，接下来便可以一一品尝 Dark Room 的五款精致小食。The Light Room 的环境更加开阔，氛围也更加正式。在这里，宾客可以通过菜单了解国际名厨 Luke Dale Roberts 在世界各地的旅程。招牌菜品包括讲述 Roberts 在南美洲旅行记忆的秘鲁腌鱼，以及流露着他对苏格兰无限爱意的“亿万富翁黄油酥饼”。在这次携手中，为了还原 The Dark Room 和 The Light Room 的设计概念，宾客们将在 Republik 餐厅的酒吧区享用 The Dark Room 的鸡尾酒小食菜单， 然后前往海滨餐厅继续他们的美食之旅，品尝向 The Light Room 致敬的精美五道菜菜单。
除了Republik Beach Club & Grill，毛里求斯香格里拉度假酒店还设有六家时尚餐厅及酒吧，为食客呈现业界顶尖的餐饮理念、充满活力的用餐氛围和彰显格调艺术创作。酒店内设有两个泳池、一个18洞72杆高尔夫锦标赛球场、一个儿童俱乐部，以及专注于健康养生的 CHI 水疗。此外，度假酒店的 IlotMangénie 私人岛是一处仅面向度假酒店宾客开放世外桃源，岛上的三座豪华海滨别墅均配备专属服务团队。
The Test Kitchen Mauritius 体验每位价格 MUR 3,500，包含 The Dark Room 四款小食和 The Light Room 五道菜菜单。