春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。此时的茶叶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，滋味鲜爽，香气强烈。
上海四季酒店大堂吧今季为您呈现三款明前春季茗茶：顶级龙井 、顶级洞庭碧螺春和顶级安吉白茶，为这个美妙的春季带来清雅享受。
所谓明前茶，即指清明节前采制的茶叶。芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
早期的明前春茶，更是一年中绿茶品质最佳，大堂吧三款顶级绿茶，备受茶友的青睐。
【龙井】
中华传统名茶，位列中国茶品之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，创制于宋代，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
【洞庭湖碧螺春】
碧螺春亦是中国十大名茶之一，已有一千多年历史。碧螺春产于江苏省吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”，唐朝时就被列为贡品。炒成后的碧螺春干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入。
【安吉白茶】
安吉白茶分布区域于浙江省湖州市安吉县，是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。安吉地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃，全年气候温和，这些特定的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。
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